Recette Salade coleslaw

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Ana Cristina Goncalves

Facile

Pour 8 personnes :

• 1/2 chou blanc
• 1 carotte
• 30 g d'oignon émincé(facultatif)
• 75 g de sucre
• 2,5 g de sel
• 0,6 g de poivre
• 50 cl de lait
• 25 g de mayonnaise
• 50 cl de babeurre
• 7,5 ml de vinaigre de vin blanc
• le jus d'1 citron

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 120 mn
• Temps total : 135 mn

 

Dernière mise à jour 28/05/2006

Préparation Salade coleslaw

1Émincez le chou (environ la taille d'un grain de riz) et râpez la carotte.

2Mélangez dans un saladier le sucre, le sel, le poivre, la mayonnaise, le lait, le babeurre, le vinaigre et le jus du citron. Mélangez jusqu'à ce que ce soit bien liquide.

3Ajoutez dans le saladier le chou, la carotte, éventuellement l'oignon émincé et mélangez le tout.

4Recouvrez le saladier d'un film plastique et laissez reposer 2 heures au frigo avant de servir.

Pour finir... Pour faire du babeurre, achetez du lait fermenté (style lait Yorik) ou mettez une cuillère à soupe de vinaigre dans 250 ml de lait. Laissez ensuite reposer 5 minutes.

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Recette proposée par Ana Cristina Goncalves

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Vos avis sur la recette salade coleslaw

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Agnès Villard sur la recette Salade coleslaw
  Une petite salade américaine Toute la famille aime cette salade simple et rapide
  Ma suggestion : Je n'ai pas mis de babeurre ni de sucre juste mayonnaise et vinaigre
  
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• L'avis de Shérifa El Moheb sur la recette Salade coleslaw
  Délicieux Facile à réaliser et délicieux à déguster.
  
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• L'avis de Eric Richard sur la recette Salade coleslaw
  Bon A goûter !
  Ma suggestion : Je taille le choux en fine julienne (5 cm de long. )Pour les carottes râpées, mettre dans une plaque à trous ou une passoire. Saupoudrer de sucre afin de d'extraire l'eau de végétation.
  
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• L'avis de Emmanuelle Dion sur la recette Salade coleslaw
  Un peu liquide Mon copain a adoré ! J'ai juste trouvé un peu dommage que cela soit si liquide. Peut-être ai-je loupé un truc ?
  Ma suggestion : J'ai ajouté quelques raisins secs et je n'ai pas mis de babeurre.
  
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• L'avis de Gaela Cozian sur la recette Salade coleslaw
  Raisins secs Bravo, c'est une très bonne recette.
  Ma suggestion : J'ajoute une poignée de raisins secs pour une recette sucrée-salée.
  
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