Muffins aux fruits confits

4 / 5  basé sur 8 avis
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Découvrez la recette des Muffins aux fruits confits, un grand classique agrémenté de fruits secs et confits pour le plus grand bonheur des gourmands.

Recette proposée par Caroline Poletiko

Ingrédients

  • Pour 8 muffins :
  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 cl de lait
  • 80 g de beurre
  • 100 g de fruits confits

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez l'oeuf entier avec les 20 cl de lait. Faites fondre le beurre puis ajoutez-le à la préparation.
  2. 2
    Dans un autre saladier, mélangez bien la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.
  3. 3
    Mélangez la première préparation dans la seconde puis ajoutez les fruits confits.
  4. 4
    Beurrez les moules à muffin et répartissez la pâte dans les moules.
  5. Pour finir
    Mettez au four et laissez cuire 20 minutes. Laissez tiédir et démoulez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler ma - 28 mars 2017
Médiocre

la texture ressemble a celle d'un clafouti

Signaler Charly - 24 septembre 2015
Excellent

Recette au top, les muffins sont ultra moelleux.

Merci !!!!

Signaler Charly - 24 septembre 2015

Recette au top, les muffins sont ultra moelleux.

Merci !!!!

Signaler Fabienne - 19 juillet 2010
Excellent

Un délice !
Merci beaucoup pour ta recette. Simple, rapide et délicieux... Bise.

Signaler Johana -  7 février 2010
Très bien

Bons
Facile, rapide, peut-être un peu trop de sucre (60 g suffirait vu que les fruits sont déjà très sucrés).
Ma suggestion : J'ai fait tremper les fruits la veille dans le rhum, et pour les enfants, j'ai remplacé par des pépites de chocolat ou des bonbons Daim concassés : miam !

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