Tarte meringuée aux pommes

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée toute prête
  • 4 pommes
  • Pour le flan :
  • 50 g de sucre
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • Pour la meringue :
  • 3 blancs d'oeufs
  • 100 g de sucre glace
  • sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pâte dans un moule, la piquer, puis mettre les pommes coupées en cubes sur la pâte. Faire cuire au four pendant 15 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la crème fraîche, puis le rhum. Sortir le plat du four, ajouter le flan puis mettre à cuire pendant 30 minutes.
  3. Pour finir
    Préparer la meringue : Battre les blancs d'oeufs en neige puis ajouter peu à peu le sucre glace. Une fois la tarte cuite, étaler ou déposer avec une poche à douille la meringue dessus puis saupoudrer avec le sucre vanillé. Laisser cuire 10 à 15 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(25 avis)

Signaler Nikky -  7 février 2016
Très bien

Excellente la tarte aux pommes mereiguee

Signaler Scarlett -  3 janvier 2016
Excellent

Délicieuse
Tout le monde se régale
Moi je mets à la place du rhum une cueillere de cavados
Merci beaucoup pour cette recette
Félicitation à cette personne qui nous a donné cette recette.

Signaler Latifa - 15 novembre 2014
Excellent

Excellent...très simple à faire.je n'ai pas mi de rhum.. Prochaine fois je mettrais moins de sucre!

Signaler Durhifit - 11 novembre 2013

Excellent
vraiment, cette tarte est tres bonne.
ma soeur l'a deja faite plusieurs fois et, c'est tout simplement un regal
Ma suggestion : un peu moins de sucre et je lui met un peu de persil

Signaler Antar -  2 novembre 2013

Tarte aux pommes meringu'e
Ma fille l'a pr?par?e. cela fait trois jours que j en mange. C'est d?licieux. un r?gal. Merci ma fille et merci "Le journal des femmes"
Ma suggestion : Rien ? ajouter. C' est top

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