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Recette Gratin de fraises, sabayon au citron et au basilic
Préparation Gratin de fraises, sabayon au citron et au basilic
Recette proposée par Bernard Dauphin (511 recettes)
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Un dessert rapide, apprécié en toute occasion.
1Laver, équeutter et trancher les fraises.
2Répartir la 
3Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs, le sucre, le 1/2 citron râpé (d'un gros citron), les feuilles de basilic ciselées.
4Porter le tout sur une casserole d'eau en ébullition et 
5A froid, incorporer la crème fraîche foisonnée en chantilly dans l'
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