Recette Bonbons lard/pruneau et bonbons au chèvre

Recette proposée par Geraldine Lechene

Tapas délicieux qui changent un peu des toasts au pâté.

4 / 5  (64 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 4 feuilles de bricks
  • 8 pruneaux
  • 4 tranches de lard
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 8 feuilles de menthe
  • 1 poignée de pignons de pin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation Bonbons lard/pruneau et bonbons au chèvre

1 Coupez les feuilles de bricks en 4 demi-cercles.
2 Roulez le pruneau et le lard. Posez le pruneau sur la pointe du demi-cercle de brick. Fermez le bonbon avec de la ficelle de cuisine.
3 Posez sur la pointe de feuille de brick une tranche de chèvre, une feuille de menthe, 6 pignons de pin et poivrez. Fermez comme précédemment.
4 Disposez les bonbons sur la plaque du four avec de l'aluminium.
Pour finir
Laissez cuire 5 minutes au four à 190°c.

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Avis sur la recette Bonbons lard/pruneau et bonbons au chèvre

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Note moyenne :

4



(64 avis)

Signaler Trien -  9 décembre 2015

Je ne met pas de feuille de brick en reverche, avant d'entourer le pruneau de lard ou de bacon j'ajoute une amande dans le pruneau et au four 3mn

Signaler sophie-h57 - 16 mars 2015
Très bien

Très bien avec juste pruneaux et lardons passés rapidement à la poêle.
J'ai fermé avec des cure-dents coupés en deux, plus facile à retirer au moment de déguster.

Signaler patou - 30 décembre 2014
Très bien

excellent mes invites ont adoré et facile à faire sauf pour enlever la ficelle merci pour cette recette

Signaler midi13 - 28 juillet 2014

Ce ne serait pas plutôt des quarts de cercle ? D'autre part ne faudrait-il pas rouler la feuille de brick avant de l'attacher ?
Cette recette est approximative !

Signaler maryvonne-s19 -  6 janvier 2014
Très bien

Très bien
Bonbons au chèvre à refaire. Pruneau lardon meilleur sans feuille de brick.

Signaler aurelia-p21 - 13 février 2013
Très bien

bon

Signaler Cécile - 22 janvier 2013
Excellent

L'avis de Cécile
Très facile à faire et délicieux !!!

Signaler anna-p14 - 19 janvier 2013
Très bien

sympa

Signaler coralie-d88 -  2 décembre 2012
Excellent

Très bon, et simple à faire

Signaler claudie_g57 - 24 octobre 2012
Excellent

Très bon
Je le refais ce week-end pour d'autres invités
Ma suggestion : Trouver autre chose que de la ficelle de cuisine, car pour manger c'est pas le top.