Gratin de viande hachée aux courgettes

4 / 5  basé sur 20 avis
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Ingrédients

  • 500 g de boeuf haché
  • 600 g de courgettes
  • 15 cl de pulpe de tomate
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
  • thym, persil
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Allumer le four thermostat 6-7 (190°C). Dans une poêle, faire fondre les oignons hachés finement avec deux cuillères d'huile.
  2. 2
    Ajouter la viande. La faire revenir en mélangeant à la spatule pour qu'elle se dissocie en petits grains. Verser la pulpe de tomate, ajouter du persil ciselé, du sel et du poivre. Laisser cuire 5 minutes à feu vif.
  3. 3
    Faire revenir les courgettes émincées à la poêle avec le reste d'huile, l'ail pressé, du thym, du sel et du poivre, pendant 5 minutes.
  4. Pour finir
    Disposer la moitié des courgettes dans un plat à gratin. Verser la viande par dessus et recouvrir du reste de courgettes. Parsemer de chapelure et de gruyère. Enfourner et laisser cuire et dorer 25 minutes. Servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(20 avis)

Signaler Mrobin -  8 avril 2017
Médiocre

Fad, et pas beau

Signaler Genevieve - 28 septembre 2016
Excellent

Signaler sinou - 17 janvier 2016
Très bien

Délicieux, en effet j'ai mis autant de courgettes que de viande (pour faire un plat complet et faire manger des légumes aux enfants) ; j'ai aussi mis un peu de paprika lors de la cuisson de la viande

Signaler Delya95 - 21 novembre 2015
Très bien

Très bon et très facile à faire.

Signaler Jo - 14 novembre 2014

J'ai adoré! je récidive cette semaine. Merci ;)

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