Cake marbré à la tomate et au pesto

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On voit toujours des cakes marbrés sucrés mais jamais salés. Alors j'ai eu l'idée de faire cette recette pour donner un peu de couleur aux cakes que l'on mange régulièrement.

Recette proposée par Geraldine Lechene

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 100 g d'emmental râpé
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de muscat
  • 150 g de lardons
  • 2 cuillères à soupe de pesto basilic
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 100 g d'olives vertes
  • 40 g de pignons de pin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez dans un bol la farine et la levure. Incorporez les oeufs un par un puis l'huile dolive, l'emmental râpé, les lardons et le muscat. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  2. 2
    Séparez la pâte obtenue dans 2 bols différents.
  3. 3
    Dans le premier, incorporez le concentré de tomate et les olives vertes.
  4. 4
    Dans le deuxième, incorporez le pesto et les pignons de pin.
  5. Pour finir
    Versez d'abord la pâte rouge dans le moule à cake puis versez la pâte verte. Laissez cuire au four 35 minutes à 190°C.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(21 avis)

Signaler Gwladys - 20 mai 2013
Excellent

Original!
J'ai essayé cette recette non sous forme de cake mais en petites bouchées pour l'apéritif et c'était très bon! Merci pour cette recette!
Ma suggestion : Pour suivre certains avis précédents j'avais ajouté un œuf de plus dans la recette et un peu de lait.

Signaler Juliette -  1 avril 2013
Excellent

Bon
Très bon j ai rajouté 1oeuf et de la crème fraîche ce n est pas sec

Signaler Julien - 31 juillet 2011
Bien

Très bon
C'est très très bon mais malheureusement un peu sec même en ayant rajouté du lait dans la pâte. Mais à refaire!

Signaler A2c -  1 avril 2011
Pas mal

Très sec !
La recette de cette pâte à cake donne un résultat beaucoup trop sec à mon goût.

Signaler virginie-j74 - 12 janvier 2011
Excellent

Excellent !
On me demande la recette à chaque fois, ou mieux de le faire lors des fêtes de famille...

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