Tarte au thon et mozzarella

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Ma que c'est bon !

Recette proposée par Samira El Mahi

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 200 g de farine
  • 80 g de beurre mou
  • un peu d'eau
  • sel
  • Pour la farce :
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 boule de mozzarella
  • 5 tomates
  • 1 boîte de thon au naturel
  • sel, poivre
  • muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Confectionner la pâte avec la farine, le beurre, le sel et l'eau. L'étaler et mettre dans un moule à tarte. La piquer à l'aide d'une fourchette puis la faire cuire à blanc pendant envion 10 minutes (four à 180°C).
  2. 2
    Sortir la pâte du four et laisser refroidir. Pendant ce temps, mélanger 1 cuillère à soupe de moutarde avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Etaler ce mélange sur la pâte.
  3. 3
    Disposer ensuite le thon en miettes et les tomates préalablement pelées, épépinées et coupées en quartiers.
  4. Pour finir
    Mélanger le reste de la crème avec la moutarde, y incorporer la mozzarella râpée. Assaissoner avec une pincée de sel, du poivre et la muscade. Etaler ce mélange sur les tomates et enfourner à 180°C pendant environ 45 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Samia - 24 février 2008
Très bien

Léger
La recette était légère, j'ai aimé. Par contre, mes frères l'ont trouvée un peu sèche à leur goût.
Ma suggestion : Mettre moins de tomate.

Signaler Clementine - 29 juillet 2006

Un délice
Délicieux, un bon compromis entre la tarte et la pizza au thon, je trouve.
Ma suggestion : On peut remplacer la crème fraîche par du lait pour que le résultat soit un peu moins riche.

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