Recette Rochers coco

Recette proposée par Delphine Bourdet

Des petites friandises à servir à l'heure du thé.

4 / 5  (105 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 125 g de noix de coco râpée (1 sachet)
  • 120 g de sucre
  • 3 blancs d'oeufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 12 mn
  • 17 mn

Préparation Rochers coco

1 Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre en poudre et les blancs d'oeufs.
2 Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à café, faire des petits tas en forme de boule et les déposer sur la plaque. Enfourner 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les rochers colorent légèrement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Rochers coco

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(105 avis)

Philosophichamza - 12 juillet 2015
Excellent

Je n'ai que 16 ans et j'y suis arrivé. Délicieux !
Conseil: lorsque vous ajoutez les oeufs, au lieu de les mettre tous d'un coup, mettez-en un puis mélanger et ainsi de site. La pâte ne doit pas être mouillée mais tiède.
Autre conseil: qu'il soit battus en neige ou pas, c'est réussie dans les deux cas. Mais je conseille de les battre en neige pour les premiers qui l'essayent.

ksgdzglisdy - 10 juillet 2015

Cette recette est super ! Je la fait souvent, j'adore ! Vraiment faites la elle est magnifique !

BB - 11 juin 2015
Excellent

Très facile et réussi (en surveillant bien la cuisson). Pour ceux qui critiquent : qu'ils regardent sur le net , la plupart des recettes de rochers ont exactement les mêmes proportions ! Je pense qu'ils ont dû louper qqchose....

mimoi -  3 mai 2015
Pas mal

Ben les blancs sont pas a monter en neige

jlg - 21 février 2015

Ne jamais battre des oeufs froids.

Fabienne  - 23 janvier 2015
Pas mal

Moi je prend 1boite de lait concentrée sucre 397g 250 g de noix de coco en poudre je mélange lait concentre avec la noix de coco et je fait des boule ensuite que je mais au four 15 mn ces rapide et super bon

Fanny tbdmc - 21 décembre 2014
Excellent

Délicieux rochers coco, recette simple et rapide!

Calypse - 16 décembre 2014

Cette recette est une catastrophe. J'en avais fait il y a longtemps, j'ai voulu faire confiance à une recette typique du net, à ne jamais refaire. Ce son des cookies même pas dignes de ce nom, 3 blancs doeufs c'est beaucoup trop, la pâte est flasque, liquide, tout sauf une bonne base pour monter des rochers. 0 pointé

madeleine-b74 - 12 décembre 2014
Très bien

J'ai mis 80 g de sucre au lieu de 120, 2 blancs d'oeuf non montes en neige, remue le tout et 10 mn au congelateur pour faciliter la mise en forme pyramidale. Bien surveiller la cuisson. Sortir la plaque de four lorsque les rochers deviennent un peu dores. Ne pas trop cuire sinon ils seront secs. Seul deception : je les ai places sur une plaque recouverte de papier sulfurise, comme indique dans la recette, et une fois refroidis, impossible de les decoller !!! J'ai du gratter chaque rocher pour enlever le papier colle ! La prochaine fois, je les poserai directement sur ma plaque en Teflon.

maegourmande - 30 novembre 2014
Excellent

bon