Sablés fins au beurre

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Ces sablés craquants sans oeufs sont savoureux grâce au beurre demi-sel et la poudre d'amandes.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 80 g de beurre demi-sel
  • 50 g de sucre roux (cassonade)
  • 80 g de farine
  • 35 g de poudre d'amandes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Faire ramollir le beurre au micro-ondes sans le faire fondre.
  3. 3
    Le battre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. 4
    Tamiser et mélanger doucement la farine et la poudre d'amandes au dessus de la préparation.
  5. 5
    Diviser la pâte en boules et les aplatir.
  6. Pour finir
    Laisser cuire au four pendant 10 à 15 minutes environ selon le four et le goût.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Audrey - 18 août 2007
Très bien

Très bons
On s'est bien régalé avec ces sablés, quoiqu'un peu gras tout de même.

Signaler Chrystelle -  7 février 2007

Très bon goût !
Le goût est succulent, et que c'est bon encore tiède !
Ma suggestion : Juste pour ne pas faire comme moi : faites des boules bien épaisses, mes sablés étaient plutôt raplapla.

Signaler Kathy - 13 août 2006
Excellent

Délicieux !
Traditionnels et excellents avec le thé.
Ma suggestion : Je les ai préparés pour les 2 ans de mon fils en leur donnant une forme avec des découpes d'animaux. J'ai ajouté des perles multicolores pour égayer la présentation.

Signaler Marie -  4 août 2006
Excellent

Délicieux
Très simples et délicieux. Ce petit goût de beurre et ce craquant, c'est divin !
Ma suggestion : Faute de poudre d'amande, j'ai aussi essayé avec de la poudre de noix de coco. C'est très bon aussi mais plus friable. Aussi, bien laisser refroidir les sablés avant de les déguster.

Signaler Valerie - 22 juin 2006
Excellent

Très bon !
Très bons ces petits sablés ! Les enfants adorent en rentrant de l'école. Merci.

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