Recette Epinards en gratin

9 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Samuel Larigaldie

Une invention goûteuse pour réconcilier les enfants avec les épinards.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 kg d'épinards frais
• 2 steaks de 150 g chacun
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 100 g de comté
• sel, poivre du moulin

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Préparation Epinards en gratin

1Ôter les côtes fibreuses des feuilles d'épinards et les rincer abondamment à l'eau fraîche.

2Les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

3Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, saisir les steaks et les faire cuire à point. Saler et poivrer. Couper la viande en gros morceaux.

4Eplucher l'ail et l'oignon et les mixer grossièrement avec la viande. Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle et y faire revenir la viande hachée.

5Sur une planche à découper, trancher les épinards en gros cubes. Râper le comté.

6Couvrir le fond d'un plat à gratin de viande. La recouvrir d'une couche d'épinards. Badigeonner de crème fraîche et parsemer de comté. Cuire à four chaud (200°C) pendant 30 minutes.

Pour finir... Sur un fond de pâte brisée, ce gratin se transforme en une quiche originale et délicieuse qui ravira vos convives.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Samuel Larigaldie

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Clafoutis brocolis, chèvre et jambon

Jambon parmentier

 

Vos avis sur la recette epinards en gratin

  9 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Claire-lyse Sauvage sur la recette Epinards en gratin
  Version végétarienne J'ai remplacé la viande par du tofu à l'ail des ours : tout simplement un régal. On l'a dégusté en plat principal avec de la quinoa.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Nathaly Ricord sur la recette Epinards en gratin
  Épinards en gratin
  Ma suggestion : Ajouter une cc de curry
  
  Signaler un abus
• L'avis de Céline Ritlop sur la recette Epinards en gratin
  Pas mal C'est pas mal mais tout de même pas à se rouler par terre... J'ai rajouté de la noix muscade et un peu de crème dans les épinards, car j'avais peur que cela ne soit trop fade.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Milica sur la recette Epinards en gratin
  Excellente recette ! Tout le monde a adoré, même ma petite fille qui n'aime pas trop les épinards en temps normal.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Amandine Duret sur la recette Epinards en gratin
  Super bon Recette qui change du gratin d'épinards à la béchamel avec des oeufs.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Recette trio en gratins

Ingredients : Potiron, Chapelure, Noix de muscade, Gruyere, Courgette

1 avis

Recette patisson en gratin

Ingredients : Patisson, Gruyere, Lait, Poivre, Farines

5 avis

Nectarines en gratin

Ingredients : Nectarine, Boudoir, Brique, Creme liquide, Jaune oeuf

Choucroute en gratin

Ingredients : Lardon, Jambons, Maizena, Fromage, Creme liquide

31 avis

Gratin de fenouil

Ingredients : Fenouil, Paprika, Thym, Fromage, Creme liquide

5 avis

Gratin crozets

Ingredients : Abondance, Crozet, Beaufort, Reblochon, Comte

4 avis

Recette gratin d epinards

Ingredients : Epinard, Fromage blanc, Fromage, Eau, Ail

Recette cotes d agneau et pissaladiere en samoussa

Ingredients : Roti, Agneau, Feuille brick, Olive noire, Concentré de tomates

2 avis

Recette entremets a la mousse au chocolat et aux palets bretons

Ingredients : Palet breton, Biscuit, Chocolat noir, Jaune oeuf, Farines

2 avis

Recette assiettes nordiques

Ingredients : Baguette, Fenouil, Aneth, Salades, Saumon fumé

6 avis

Recette papillons aux petits pois

Ingredients : Petit pois, Emmental, Huile de tournesol, Pâtes, Oignon

4 avis

Galette au saumon fumé

Ingredients : Huile de tournesol, Epinard, Saumon fumé, Ciboulette, Pommes de terre

 

Recette tarte a l andouille

Ingredients : Pâtes, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel

     7 avis

Recette tourte au comte

Ingredients : Comte, Pâtes, Creme fraiche, Poivre

Crevettes pastis

Ingredients : Gambas, Creme fraiche, Huile d'olive, Poivre, Sel

     5 avis

Courgettes a la poele

Ingredients : Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel

Recette souffle au potimarron

Ingredients : Creme fraiche, Poivre, Oeuf, Sel

     3 avis

Sauce aux poivrons

Ingredients : Poivron, Huile d'olive, Poivre, Sel

     1 avis

Sirop de baies de sureau noir

Ingredients : Sureau, Gousse de vanille, Sucre semoule, Rhum, Cannelle

Recette ravioles de saint jacques et son sabayon au comte

Ingredients : Piment de cayenne, Saint jacques, Comte, Champignon paris, Noix

Recette pizza aux legumes grilles et au chevre

Ingredients : Coppa, Buche de chevre, Mozzarella, Concentré de tomates, Champignon paris

     5 avis

Gratin de fruits de mer simple

Ingredients : Fruits de mer, Biscotte, Margarine, Concentré de tomates, Lait

     10 avis

Lentilles au curry poulet

Ingredients : Lentille, Curry en poudre, Cerneaux de noix, Blanc poulet, Bouquet garni

Recette ma po daufu

Ingredients : Pâte de soja, Tofu, Huile de sésame, Haricot, Poivre noir

Recettes liées à epinards en gratin