Recette Rôti de porc fermière

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

4 / 5  (69 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 rôti de porc d'1 kg environ
  • 2 oignons
  • 200 g de chamipgnons
  • 1 petite barquette de lardons
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 verre de vin blanc
  • 300 g de carottes
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation Rôti de porc fermière

1 Faites revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez les lardons et la viande piquée à l'ail. Faites la dorer. Déglacez avec un verre de vin blanc et un verre d'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
2 Epluchez les légumes et disposez les autour du rôti. Faites cuire encore 1 heure à feu doux et couvert.

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Avis sur la recette Rôti de porc fermière

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Note moyenne :

4



(69 avis)

Isabelle - 27 août 2015
Excellent

Cette recette est très bonne...cela change du traditionnel rôti cuit simplement . je l ai faite pour midi mes filles et mon mari ont adoré! à refaire sans aucun doute! merci pour cette recette.

Boisdach - 29 juin 2015
Excellent

Merci d'avoir partagé cette très bonne recette que je referai, j'ai ajouté à la préparation une marmite de bouillon pour plus de goût.

cannelle - 11 juin 2015
Médiocre

Aucun interet pas de gout porc trop sec

cannelle -  1 juin 2015
Médiocre

Je n ais pas aime du tout mes invites non p,us

Florence  - 17 mai 2015
Excellent

Recette facile et c'est excellent

chris-b39 - 30 mars 2015
Excellent

Magnifique recette !!!!!! Super bon et facile !! J'ai rajouté du temps de cuisson

mamie geneu - 19 mars 2015

je vais essayer au cookeo

Angie147 - 21 février 2015
Excellent

C'était délicieux, vraiment un excellent gout. J'ai rajouté du thym et de la sauge du jardin. La recette ne spécifie pas si on fait sur la plaque ou au four. J'ai commencé dans un gros poêle puis je l'ai fini au four à 170°C à partir du moment où on rajoute les légumes. Attention de rajouter un peu d'eau si nécessaire pour que ça ne brûle pas

delphine-t9 -  6 janvier 2015
Très bien

Super... Fait et refait... Appréciez de tous et simple

Danielle - 16 septembre 2014

Super j 'ai ajouté un peu de bouillon