Rôti de porc fermière

4 / 5  basé sur 81 avis
 |

Ingrédients

  • 1 rôti de porc d'1 kg environ
  • 2 oignons
  • 200 g de chamipgnons
  • 1 petite barquette de lardons
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 verre de vin blanc
  • 300 g de carottes
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faites revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez les lardons et la viande piquée à l'ail. Faites la dorer. Déglacez avec un verre de vin blanc et un verre d'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
  2. 2
    Epluchez les légumes et disposez les autour du rôti. Faites cuire encore 1 heure à feu doux et couvert.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(81 avis)

Signaler Vanessa  -  9 février 2017
Excellent

Bonjour, je souhaite faire cette recette ce soir. Est-ce que je peux mettre le rôti au four ? Si oui combien de temps ?

Signaler Corinne - 23 janvier 2017
Excellent

Recette Succulentes un bon plat familial moi j'ai mis deux verres de vin blanc et deux d'eau une marmite de bouillon des navets et en toute fin de cuisson soupçon de crème fraîche . Cuisson dans une marmite en fonte.

Signaler Mymy - 10 janvier 2017
Très bien

J'ai tourner le rôtie régulièrement et arroser avec la sauce aussi régulièrement pour qu'il ne soit pas sec

Signaler Mymy - 10 janvier 2017

Super recette!!!très bon facile à faire.
J'ai rajouter 2 cuillère à café de fond de veau avec le vin blanc et l eau c était top

Signaler snoopynous -  9 novembre 2016
Excellent

bonjour,
très bon
exellent

Recettes similaires