Recette Rôti de porc fermière

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

4 / 5  (61 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 rôti de porc d'1 kg environ
  • 2 oignons
  • 200 g de chamipgnons
  • 1 petite barquette de lardons
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 verre de vin blanc
  • 300 g de carottes
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation Rôti de porc fermière

1 Faites revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez les lardons et la viande piquée à l'ail. Faites la dorer. Déglacez avec un verre de vin blanc et un verre d'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
2 Epluchez les légumes et disposez les autour du rôti. Faites cuire encore 1 heure à feu doux et couvert.

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Avis sur la recette Rôti de porc fermière

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Note moyenne :

4



(61 avis)

Danielle - 16 septembre 2014

Super j 'ai ajouté un peu de bouillon

Seb - 11 septembre 2014
Bien

Laura -  1 septembre 2014

Facile à faire et délicieux !

Pavel - 24 février 2014
Excellent

Mmmmm!
Délicieux, j'ai adoré!!!!! Très bonne recette! Merci beaucoup!!!!!!
Ma suggestion : Ajouter plus 2 vers de eau!!

sissi  - 14 février 2014
Excellent

Rôti de porc fermière
Excellent

Laetitia - 23 octobre 2013
Pas mal

Rôti de porc fermière
Très bon mais je recommande d'allonger un peu le temps de cuisson.

Maman -  2 septembre 2013
Bien

Genial
super bon
Ma suggestion : ne rien changer

Thierry -  8 juillet 2013
Excellent

20/20
Très bon
Ma suggestion : Très facile à faire

Christian -  9 février 2013
Bien

Temps de cuisson
30mn + 1h font 1h30 de cuisson et non pas 1h20

Annabelle DROUX -  4 novembre 2012
Très bien

Excellent
Ma suggestion : Un peu gras, mais les légumes fondaient dans la bouche