Recette Rôti de porc fermière

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

4 / 5  (63 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 rôti de porc d'1 kg environ
  • 2 oignons
  • 200 g de chamipgnons
  • 1 petite barquette de lardons
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 verre de vin blanc
  • 300 g de carottes
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation Rôti de porc fermière

1 Faites revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez les lardons et la viande piquée à l'ail. Faites la dorer. Déglacez avec un verre de vin blanc et un verre d'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
2 Epluchez les légumes et disposez les autour du rôti. Faites cuire encore 1 heure à feu doux et couvert.

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Avis sur la recette Rôti de porc fermière

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Note moyenne :

4



(63 avis)

Angie147 - 21 février 2015
Excellent

C'était délicieux, vraiment un excellent gout. J'ai rajouté du thym et de la sauge du jardin. La recette ne spécifie pas si on fait sur la plaque ou au four. J'ai commencé dans un gros poêle puis je l'ai fini au four à 170°C à partir du moment où on rajoute les légumes. Attention de rajouter un peu d'eau si nécessaire pour que ça ne brûle pas

delphine-t9 -  6 janvier 2015
Très bien

Super... Fait et refait... Appréciez de tous et simple

Danielle - 16 septembre 2014

Super j 'ai ajouté un peu de bouillon

Seb - 11 septembre 2014
Bien

Laura -  1 septembre 2014

Facile à faire et délicieux !

Pavel - 24 février 2014
Excellent

Mmmmm!
Délicieux, j'ai adoré!!!!! Très bonne recette! Merci beaucoup!!!!!!
Ma suggestion : Ajouter plus 2 vers de eau!!

sissi  - 14 février 2014
Excellent

Rôti de porc fermière
Excellent

Laetitia - 23 octobre 2013
Pas mal

Rôti de porc fermière
Très bon mais je recommande d'allonger un peu le temps de cuisson.

Maman -  2 septembre 2013
Bien

Genial
super bon
Ma suggestion : ne rien changer

Thierry -  8 juillet 2013
Excellent

20/20
Très bon
Ma suggestion : Très facile à faire