Recette Papillotes légères au poulet express

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Recette proposée par Nathalie Rabier

Préparation rapide et simple qui se fait au micro-ondes, pour les personnes qui sont pressées et soucieuses de leur ligne.

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 escalopes de poulet
• 1 oignon
• 2 tomates bien mûres ou 12 tomates cerises
• 1 briquette de crème allègée (4 ou 5% de mat. grasse)
• sel, poivre
• fines herbes éventuellement
• papier sulfurisé

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 12 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 17 mn

 

Préparation Papillotes légères au poulet express

1Couper 4 grands carrés de papier cuisson (sulfurisé).
Couper les escalopes en gros cubes et répartir au centre des carrés de papier.

2Couper l'oignon et les tomates en petits dés, répartir sur les cubes de poulet, verser de la crème liquide sur chaque papillote (finir la briquette), saler et poivrer. On peut saupoudrer de fines herbes au choix (ciboulette, basilic etc).

3Redresser 2 côtés du papier, enrouler le haut des 2 feuilles réunies 2 ou 3 fois sur elles-mêmes et tortillonner les 2 extrémités comme un bonbon. Il faut que ce soit bien fermé pour que ça reste relativement hermétique.

4Poser les 4 papillotes sur une grande assiette ou un plat (pas en métal bien sûr). Faire cuire au micro-ondes une douzaine de minutes. Ouvrir une des papillotes pour vérifier la cuisson, si le poulet est encore un peu rose, remettre à cuire quelques minutes.

5Servir aussitôt accompagné de riz, de blé, de boulgour ou de pâtes pour en faire un plat complet.

Pour finir... On peut aussi les faire avec des pavés de saumon.

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Recette proposée par Nathalie Rabier (94 recettes)

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Poulet tandoori

Tajine de poulet aux épices

 

Vos avis sur la recette papillotes légères au poulet express

  66 avis pour cette recette

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• L'avis de Eliane Inizan sur la recette Papillotes légères au poulet express
  Papillote poulet Mettre du goût et encore du goût.
  Ma suggestion : Pour boire le liquide, je mettrai une prochaine fois, une poignée de riz ou autres céréales, pour un plat complet.
  
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• L'avis de Celya Hazard sur la recette Papillotes légères au poulet express
  Poulet Tres simple et vraiment tres bon merci pour ce plat
  
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• L'avis de Helene Guerriat sur la recette Papillotes légères au poulet express
  Goutu Très bon avec ciboulette fraîche fu jardin et échalote!
  Ma suggestion : Laisser aux tomates le temps de rendre leur jus, sinon la crème de perd dans tant d'eau.
  
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• L'avis de Julie sur la recette Papillotes légères au poulet express
  Simple et rapide Tres bon. j ai fais prealablement mariner la viande dans du jus de citron avec du colombo. la viande est plus tendre et plus epicee.
  
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• L'avis de Claire Vernier sur la recette Papillotes légères au poulet express
  Recette simple mais très bonne Trés bonne recette rapide a cuisiner et surtout a cuire grâce au micro onde !
  
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