Recette Rillettes de saumon légères

Recette proposée par E Xantor

Cette recette est d'une simplicité absolue et est délicieuse en entrée dans des petits verres ou en apéritif avec de belles tranches de pain grillé.

5 / 5  (3 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 mn
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 26 mn

Préparation

  1. 1 Cuire les pavés de saumon environ 5 minutes au micro-ondes.
  2. 2 Pendant ce temps préparer une sauce avec les autres ingrédients (penser à bien écraser l'ail).
  3. 3 Laisser refroidir le saumon puis l'émietter dans la sauce.
  4. 4 Bien mélanger... C'est prêt.
  5. Pour finir
    Laissez prendre 20 minutes au réfrigérateur.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(3 avis)

Signaler Christine - 16 février 2008
Excellent

Excellente
Très légère aussi bien en entrée que pour des amuse-bouche.
Ma suggestion : Cette recette peut s'accompagner de tomates cerises et à chacun de faire jouer son imagination.

Signaler Lydie - 23 décembre 2006
Excellent

Tout simplement excellent !
Recette simple et rapide à réaliser. A servir sur des toasts chauds.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis d'ail et j'ai ajouté quelques gouttes de vinaigre balsamique.

Signaler Anne-marie - 27 avril 2006
Excellent

Variante
Excellente
Ma suggestion : Je faisais la même, mais en remplaçant l'ail par des échalottes fines hachées et beaucoup de ciboulette, c'est extra à l'apéritif sue des petites tartines grillées.