Recette Cake au citron

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

5 / 5  (136 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Cake au citron

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
2 Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
3 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
4 Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
Pour finir
Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

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Avis sur la recette Cake au citron

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Note moyenne :

5



(136 avis)

Dalila - 19 septembre 2014
Excellent

Très bon gâteau c est la deuxième fois que je retenté cet recette.
Seul bémol il ne gonfle pas bcp


Lucielestbleu -  6 septembre 2014

Cake au citron
une part de cake l?g?rement ti?de au petit d?jeuner avec un bon caf? c excellent!!! tout simplement exquis!facile et agr?able ? r?aliser!
Ma suggestion : aucune.tout est parfait le cake monte bien le go?t du citron est en harmonie avec le reste.

Zouclette -  4 septembre 2014

Delicieux...
1er cake que je réussi aussi bien nickel trop bon tres bonne recette hummm
Ma suggestion : Pour ma part je ne l'ai pas fait au citron mais a la vanille avec de l'extrait et poudre de vanille un régal!!!

Dia - 27 août 2014

Trop bon
Juste parfait et trop bon
Ma suggestion : aucune !

Prescillia - 26 août 2014

Délicieux
Super recette je la conseil vivement. Le citron est parfaitement dosé goût pas trop fort ni trop léger ;)
Ma suggestion : .

gilberte - 23 août 2014

bon
tres delicieu
Ma suggestion : avec du jus c est delicieu

St?phanie de Massy - 23 août 2014

Très simple à faire et très bon. Bravo !! J'ai juste ajouté 1/2 citron en plus. Mon mari est amateur du citron ;-).

pau pau - 17 août 2014
Excellent

très bon cake et surtout très moelleux ! le citron est parfaitement proporsionner ! merci beaucoup !

Drams -  8 août 2014

Cake citron
magnifique! cette recette est vraiment parfaite! merci a l'auteur. le cake es moelleux et pas sec. on men redemande.
Ma suggestion : jai mis du sucre glace a la place du sucre en poudre et 40g dhuile pour 60g de beurre.

Aissata -  7 août 2014

Cake au citron
trop bon tout monde a kiffe chez moi
Ma suggestion : avis