Recette Cake au citron

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

5 / 5  (157 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Cake au citron

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
2 Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
3 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
4 Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
Pour finir
Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

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Avis sur la recette Cake au citron

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Note moyenne :

5



(157 avis)

patchino - 18 mars 2015
Excellent

cake moelleux, trés facile à réaliser.

Annick - 12 mars 2015
Très bien

Cake au citron
tres bon cake
Ma suggestion : neant

country33 - 10 mars 2015

Je

nanou -  9 mars 2015
Excellent

recette excellente une réussite à chaque fois merci

Anonyme -  8 mars 2015
Excellent

recette parfaite !! pour ma part j'ai mis seulement le zeste du citron et pas le jus. Une légère croute se forme après la cuisson, c'est un délice..

Ela -  7 mars 2015

Excellentissime : c'est le meilleur cake au citron que j'ai fait. Pour le cake j'ai ajouté un paquet entier de levure. Le cake est juste trooooooop bon ! Tout le monde a adoré !

marion-b18 -  7 mars 2015

Anna -  6 mars 2015

Steph  -  1 mars 2015

C'est bon dans Gueule!

Chocow - 24 février 2015
Excellent

J'ai testé la recette ce soir et franchement c'était hyper bon ! Un cake moelleux, sucré comme il faut avec un bon gout de citron ! Je suis ravie ^^