Recette Cake au citron

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

5 / 5  (161 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation Cake au citron

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
2 Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
3 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
4 Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
Pour finir
Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

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Avis sur la recette Cake au citron

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Note moyenne :

5



(161 avis)

Nath -  2 mai 2015
Excellent

Trop bon

Isa -  1 mai 2015
Excellent

Cake aux citron
vraiment trot top
Ma suggestion : acune

lilie - 29 avril 2015
Médiocre

Parfait gâteau, à refaire en version chocolat.

rush - 26 avril 2015

tres bonne recette j'ai melanger le jus de citron avec de la fleur d'oranger pour adoucir c'est tres bien egalement

laurette57 - 19 avril 2015
Excellent

Rien a redire.le top.il etait cuit 10min avant la fin de cuisson.que des compliments pour ce gateau.a la place d un vrai citron j avais acheté deux petits sachets de zestes de citron.marque dr oetler.et j ai rajouté un peu de citron en jus.

chocolatine - 16 avril 2015

Bonjour
Mes enfantss ont adoré , facile à faire et très bon
je vous le conseil
Delphine

fayfa -  2 avril 2015
Excellent

J'ai adoré (j'ai remplacé le beurre avec de l'huile) c'c'est très bon, texture excellente, goût encore plus... ah j'ai divisé le mélange en deux et dans le deuxième jai mis du chocolat (2 cuillères à soupe) puis jj'ai versé" le premier melange dans un moule à cake et le deuxième au milieu du premier donc ça a donné cet air marbrée, bref je vous conseille de le faire ! Hihi ^^

patchino - 18 mars 2015
Excellent

cake moelleux, trés facile à réaliser.

Annick - 12 mars 2015

Cake au citron
tres bon cake
Ma suggestion : neant

country33 - 10 mars 2015

Je