Recette Cake au citron

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

5 / 5  (130 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Cake au citron

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
2 Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
3 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
4 Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
Pour finir
Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

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Avis sur la recette Cake au citron

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Note moyenne :

5



(130 avis)

Tifenn - 12 avril 2014
Excellent

Mon avis
tres bon on ses regaler
Ma suggestion : j'ai rajoute un glacage au chocolat et sa allais parfaitement avec le gateau

sylvie-r60 - 16 mars 2014
Très bien

Il n'a pas beaucoup levé
Très parfumé mais pas il n'a beaucoup levé pourtant j'ai mis un sachet entier de levure chimique.
Ma suggestion : J'ai rajouté un sachet de sucre vanillé.

Lexis -  1 mars 2014
Excellent

Délices au citron!
Petit gateau très simple et rapide a faire! A refaire souvent. Parfait dessert fait a la maison pour invités ou pour votre famille.
Ma suggestion : Ajoutez un peu plus de jus de citron qu'a la recette de base.

Sophie - 25 février 2014
Excellent

Délicieux
Alors rien à dire, sauf le zeste d'un citron en plus!
Ma suggestion : Le Zeste D'un Citron En Plus!

Marie - 22 février 2014
Bien

Petit mais sympa
2 citrons et ça test très subtil à faire encore et encore
Ma suggestion : 2 citrons

Nalette31 - 17 février 2014
Très bien

Délicieux
Gâteau délicieux, pas étouffant. Tous mes invités l'ont apprécié adultes comme enfants. Une vraie réussite.
Ma suggestion : J'ai suivi les conseils des internautes et ai rajouté un zeste de citron dans la pâte et un glaçage sur le gâteau.

Djamel - 20 janvier 2014
Pas mal

Cake orange
cake au citron pas mal mais a l'orange avec sont zeste encore meilleur donc j'ai modifi? la recette en rajoutant une cuill?re d'huile de tournesol et chang? le sucre par un sucre roux que j'ai laiss? mac?rer dans le jus d'Orange et que j'ai incorpor? a la pr?paration a la fin
Ma suggestion : une cuill?re d'huile et sucre roux et beaucoup d'amour

Ghislain - 12 décembre 2013
Excellent

les granulés de chocolat
Vraiment délicieux et moelleux
Ma suggestion : dès que des petits granulés de chocolat

Malika -  3 décembre 2013
Excellent

Cake citron
Super gateau!!! Je me suis regalee!!! J'ai rajoute a la sortie du four un glacage citron , c juste top. Merci bcp pour cette excellente recette. G le fais tres souvent!!! ;-)

cecile.d81 - 30 novembre 2013
Très bien

cake au citron