Recette Cake au citron

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

5 / 5  (137 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Cake au citron

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
2 Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
3 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
4 Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
Pour finir
Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

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Avis sur la recette Cake au citron

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Note moyenne :

5



(137 avis)

Lbr - 18 octobre 2014
Très bien

Très bon
J? en ai essayer plein mais celui la à l'air délicieux?
Ma suggestion : A essayer

Soledad -  5 octobre 2014

Excellent !
Parfait pour le thé ou le petit déjeuner. Très moelleux. Pour ceux qui utilisent de la maisena au lieu de la farine, ajouter une grosse cuillère de crème fraîche.
Ma suggestion : Utiliser un sachet entier de levure, le zeste de deux citrons et ajouter un glaçage au citron.

C?line  -  5 octobre 2014

J'y ai rajouté des pépites de chocolat. Excellent

Nesrine -  3 octobre 2014

Excellente recette
Facile à préparer très bon goût j'adore

coraliemaevalucas -  1 octobre 2014
Bien

recette un peu seche et pas assez le gout du citron

Dalila - 19 septembre 2014

Très bon gâteau c est la deuxième fois que je retenté cet recette.
Seul bémol il ne gonfle pas bcp


Lucielestbleu -  6 septembre 2014

Cake au citron
une part de cake l?g?rement ti?de au petit d?jeuner avec un bon caf? c excellent!!! tout simplement exquis!facile et agr?able ? r?aliser!
Ma suggestion : aucune.tout est parfait le cake monte bien le go?t du citron est en harmonie avec le reste.

Zouclette -  4 septembre 2014

Delicieux...
1er cake que je réussi aussi bien nickel trop bon tres bonne recette hummm
Ma suggestion : Pour ma part je ne l'ai pas fait au citron mais a la vanille avec de l'extrait et poudre de vanille un régal!!!

Dia - 27 août 2014

Trop bon
Juste parfait et trop bon
Ma suggestion : aucune !

Prescillia - 26 août 2014

Délicieux
Super recette je la conseil vivement. Le citron est parfaitement dosé goût pas trop fort ni trop léger ;)
Ma suggestion : .