Recette Cake au citron

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

5 / 5  (165 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation Cake au citron

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
2 Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
3 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
4 Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
Pour finir
Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

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Avis sur la recette Cake au citron

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Note moyenne :

5



(165 avis)

Tikati - 23 mai 2015
Excellent

ah oui vraiment tres bon
c'etait cuit plutot en 25mn

Stef - 23 mai 2015
Très bien

Très bon gâteau mais ce n'est pas une texture de cake

isamimosa - 10 mai 2015
Excellent

Le meilleur cake au citron !

J'adore le cake au citron et cette recette a ma préférence ... Goût très équilibré, on sent bien le citron et le moelleux est extra ... De plus, il est très facile et rapide à confectionner.

Isa -  5 mai 2015
Excellent

Super bon tous le monde a adoré famille collègue

Nath -  2 mai 2015
Excellent

Trop bon

Isa -  1 mai 2015
Excellent

Cake aux citron
vraiment trot top
Ma suggestion : acune

lilie - 29 avril 2015
Médiocre

Parfait gâteau, à refaire en version chocolat.

rush - 26 avril 2015

tres bonne recette j'ai melanger le jus de citron avec de la fleur d'oranger pour adoucir c'est tres bien egalement

laurette57 - 19 avril 2015
Excellent

Rien a redire.le top.il etait cuit 10min avant la fin de cuisson.que des compliments pour ce gateau.a la place d un vrai citron j avais acheté deux petits sachets de zestes de citron.marque dr oetler.et j ai rajouté un peu de citron en jus.

chocolatine - 16 avril 2015

Bonjour
Mes enfantss ont adoré , facile à faire et très bon
je vous le conseil
Delphine