Recette Cake au citron

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

5 / 5  (147 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Cake au citron

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
2 Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
3 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
4 Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
Pour finir
Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

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Avis sur la recette Cake au citron

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Note moyenne :

5



(147 avis)

lu - 25 janvier 2015
Très bien

Je n'aime pas cette recette. Le gout du citron ne se sent pas.

séverine - 22 janvier 2015
Excellent

Un délice!!!

Jessica - 13 janvier 2015
Très bien

Bon!
j'ai suivi la recette à la lettre et le cake a fait l'unanimité à part ma maman qui a trouvé le goût du citron "trop marqué" mais elle est difficile... sinon le temps de cuisson est parfait et le résultat y est ! à refaire
Ma suggestion : /

Annick -  8 janvier 2015

Cake au citron
tres bonne recette
Ma suggestion : creme anglaise

Florent freux -  3 janvier 2015

Je l ai fait mais s en citron et c est miam miam bonnnn! Et avec le citron ça va

Clefs dsl -  2 janvier 2015
Très bien

Il a l'aire super bon j'ai 11 ans et je veux devenir pâtissière je veux faire un cake au citron pour ma famille et j'ai chercher un cake mais ils ne me faisaient pas envie mais le vôtre oui bonne journée solène.

edwige40 - 31 décembre 2014
Excellent

très bon, très moelleux, on a beaucoup aimé

SoGood - 30 décembre 2014
Excellent

Très bon cake, je garde cette recette

dalila_e - 25 décembre 2014
Excellent

Tres bon cake au citron , en revanche il n'a pas levé pourtant j'ai mis un sachet complet de levure chimique alsa

Loopy - 19 décembre 2014
Excellent

Excellent gâteau!!!! Recette suivi a la lettre