Recette Cake au citron

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

5 / 5  (154 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Cake au citron

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
2 Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
3 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
4 Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
Pour finir
Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

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Avis sur la recette Cake au citron

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Note moyenne :

5



(154 avis)

Steph  -  1 mars 2015
Excellent

C'est bon dans Gueule!

Chocow - 24 février 2015
Excellent

J'ai testé la recette ce soir et franchement c'était hyper bon ! Un cake moelleux, sucré comme il faut avec un bon gout de citron ! Je suis ravie ^^

Ndeupeu - 24 février 2015

Une réussite

Djoo - 23 février 2015
Pas mal

Trop de beurre...

Amira - 22 février 2015
Excellent

je viens de l'essayer et c'est un vrai régal !! j'ajouterai le zeste d'un autre citron la prochaine fait

Miam - 21 février 2015

Très simple , rapide et délicieux !

ljeanne8 - 13 février 2015
Bien

Pour la cuisson et le résultat esthétique c parfait. En revanche, je l'ai trouvé un peu sec. ça part en miette... et goût citron pas assez prononcé. Donc il faudrait trouver une solution pour lui donner un côté plus moelleux.

belleamie17 - 10 février 2015
Excellent

surtout ne rien changer à cette recette !! un délice et facile à faire. Tout était parfait !

marlene-d14 -  8 février 2015
Très bien

Très bon et super rapide à faire.
Seul bémol...pas très haut, malgré le sachet de levure !

Vanesssssa -  6 février 2015

Il me semble U il y a beaucoup trop de sucre dans cette recette. Et j aurais bien envie de le remplacer par 4 cuillères à soupe de miel...