Recette Cake au citron

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

5 / 5  (229 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation Cake au citron

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
2 Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
3 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
4 Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
Pour finir
Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

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Avis sur la recette Cake au citron

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Note moyenne :

5



(229 avis)

Signaler Fella - 23 septembre 2016
Excellent

Juste parfaite ! Merci
J'ai rajouté un glaçage au citron miam miam

Signaler aissam - 23 septembre 2016
Très bien

Facile,j'ai ajouté des amandes râpés

Signaler mimi - 23 août 2016
Très bien

j'ai ajouté des morceaux de citron confit !

Signaler Liline83 - 22 août 2016
Excellent

J'ai mis 2gouttes d'huile essentielle de citron à la place des citrons.Excellent gâteau.

Signaler Hé hé - 22 août 2016
Excellent

Je viens de le faire et très très bon gâteau, j' ai mis 1 gros et 1 petit citron pour avoir plus le goût de citron , superbe à refaire merci pour la recette.

Signaler sera - 13 août 2016

tres bon cake

Signaler Sara - 13 août 2016
Excellent

J'ai remplacé le beurre par 80gr d'huile de coco! Un délice!

Signaler Christelle lepez - 10 août 2016
Excellent

Excellent, j'ai battu les blancs en neige pour un cake plus léger.

Signaler Geko -  5 août 2016
Excellent

Excellent !! Facile et savoureux. Fait avec les enfants ravis.

Signaler Hamie - 28 juin 2016
Excellent

Très bon ! ( A peine coupé, entièrement dégusté )
Gâteau moelleux, je pense mettre un peu plus de citron la prochaine fois car je n'ai pas bien râpé l'intégralité du fruit.
A refaire sans hésitation !