Cake au citron

5 / 5  basé sur 245 avis
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Un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.

Recette proposée par Mariannick Laurent

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
  2. 2
    Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.
  3. 3
    Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
  4. 4
    Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.
  5. Pour finir
    Pour démouler, retourner le moule sur le plan de travail. Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service. Il ne faut pas attendre, sinon le gâteau risque de rester collé au plan de travail.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(245 avis)

Signaler Babisse - 26 février 2017
Excellent

Délicieux j'adore, merci :)

Signaler Margot  -  1 février 2017
Très bien

Très bon et léger, j'ai mis 120 g de sucre

Signaler Sann - 22 janvier 2017
Pas mal

Cake bon mais j'ai suivis la recette comme il est dit mais je pense se qu'il y a un soucis quelque part dans cet recette car malgré que j'y ai mis que 150g de farine comme le disait certains dans les avis car sa resortais trop pâteux, le mien n'était ni pâteux ni moelleux, c'était entre les deux donc je sait pas où est ce que sa cloche. En tout cas je pense quand même le re faire ☺

Signaler valm_2000 - 21 janvier 2017

Excellente recette! J ai beaucoup battu la préparation pour gagner en légèreté. Goût subtil du citron! Parfait pour le tea time!

Signaler Jiji - 16 janvier 2017
Excellent

Excelent. Merci bcp

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