Sauté de dinde au curcuma

4 / 5  basé sur 16 avis
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Simple, rapide, savoureux, complet, avec une petite touche exotique !

Recette proposée par Isabelle Maury

Ingrédients

  • 800 g de filet de dinde découpé en morceaux
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 1/2 bouillon Kub Or dilué dans 20 cl d'eau chaude
  • 20 cl de vin blanc
  • sel, poivre, coriandre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire dorer les morceaux de dinde, puis les recouvrir légèrement de farine.
  2. 2
    Ajouter ensuite le curcuma, le sel, le poivre, le bouillon dilué et le verre de vin blanc.
  3. 3
    Laisser cuire environ 30 minutes.
  4. 4
    Au terme de la cuisson, ôter les morceaux de viande et ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraîche.
  5. Pour finir
    Remettre la viande et servir de suite accompagneé de riz basmati, le tout saupoudré de coriandre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler Gourmets 61 - 16 juillet 2017
Très bien

Aussi facile à réaliser que délicieux à déguster. De plus rapide à faire. Il ne manque que les boissons pouvant accompagner le plat.

Signaler Isabelle - 22 avril 2015
Bien

J ai rajouté une pointe de curry en poudre pour relever un peu le goût. Sinon plat très rapide à faire et très apprécié.

Signaler Sandrine -  1 décembre 2013

Très bon
Facile à faire et succulent.

Signaler Laetitia - 15 septembre 2013
Excellent

Parfait!!
Juste succulent!!! Parfait
J'en referais avec plaisir

Signaler Fin goûrmet  - 15 août 2013
Très bien

La recette
Très bon avec du riz le vin blanc ajoute du goût excellent

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