Recette Sauté de dinde au curcuma

Recette proposée par Isabelle Maury

Simple, rapide, savoureux, complet, avec une petite touche exotique !

5 / 5  (15 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 800 g de filet de dinde découpé en morceaux
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 1/2 bouillon Kub Or dilué dans 20 cl d'eau chaude
  • 20 cl de vin blanc
  • sel, poivre, coriandre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Sauté de dinde au curcuma

1 Faire dorer les morceaux de dinde, puis les recouvrir légèrement de farine.
2 Ajouter ensuite le curcuma, le sel, le poivre, le bouillon dilué et le verre de vin blanc.
3 Laisser cuire environ 30 minutes.
4 Au terme de la cuisson, ôter les morceaux de viande et ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraîche.
Pour finir
Remettre la viande et servir de suite accompagneé de riz basmati, le tout saupoudré de coriandre.

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Avis sur la recette Sauté de dinde au curcuma

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Note moyenne :

5



(15 avis)

Signaler Isabelle - 22 avril 2015
Bien

J ai rajouté une pointe de curry en poudre pour relever un peu le goût. Sinon plat très rapide à faire et très apprécié.

Signaler Sandrine -  1 décembre 2013

Très bon
Facile à faire et succulent.

Signaler Laetitia - 15 septembre 2013
Excellent

Parfait!!
Juste succulent!!! Parfait
J'en referais avec plaisir

Signaler Fin goûrmet  - 15 août 2013
Très bien

La recette
Très bon avec du riz le vin blanc ajoute du goût excellent

Signaler suzan40 -  1 mars 2013
Excellent

Simple et savoureux
Plat économique qui a été très apprécié

Signaler kat - 27 janvier 2013
Bien

poulet
super bonne recette.
cela change du classique des escalopes a la creme.
a refaire sans hesiter
Ma suggestion : aucune

Signaler Verena - 28 novembre 2012
Bien

Très bon
Bonne recette, facile à réaliser, avec peu de choses, merci!

Signaler Laetitia - 14 octobre 2012
Excellent

Au top
Tres bonne recette qui change et simple a realiser

Signaler Angelique -  6 juin 2012
Excellent

Super
Vraiment très bon.
Ma suggestion : Excellente la marinade !

Signaler misspaprika -  2 janvier 2012
Excellent

petite histoire du curcuma
recette simple et originale
Ma suggestion : en plus d'être bon, le curcuma est bon pour notre santé
j'ai mis la petite histoire du curcuma sur mon blog. Venez voir !
http://www.misspaprika.com/blog/entry/47-La-petite-histoire-du-curcuma