Crème pâtissière

Avis
Signaler diplo70 -  1 avril 2016
Excellent

Recette parfaite ! A conserver à tout prix !

Signaler moustik - 26 mars 2016
Excellent

Excellent

Signaler anfel - 21 mars 2016
Excellent

tres facile

Signaler Ryn - 12 mars 2016
Excellent

Excellent

Signaler laurasarthe -  5 mars 2016
Excellent

j'y suis arrivée!! merci. c'est génial

Signaler La portugaise - 29 février 2016
Excellent

Super bonne merci

Signaler Ghizlene - 28 février 2016
Excellent

excellente je n'utilise que cette recette pour toute mes tartes

Signaler annie-w88 - 24 février 2016
Excellent

C'était parfait ,je connaissais et la faisait déjà de cette façon

Signaler familo - 24 février 2016

oui, mais attention à ne pas confondre la farine de maîs et la maîzena : ce n'est pas du tout la même chose

Signaler Mamie - 23 février 2016

Une précision de grande importance : l'équivalence en cuisine de la farine de mais (maïzena) et de la farine de blé est la suivante, 2 cuillères de farine de blé = 1 cuillère de farine de maïs. Donc, on ne doit pas mettre 60 gr de farine de blé ou 60 gr de farine de maïs. La creme patissiere sera beaucoup trop épaisse si on ne diminue pas la quantité de farine de maïs de moitié.

Signaler Kate - 22 février 2016
Médiocre

Très déçue par cette recette, creme beaucoup trop épaisse. 60 gr de maïzena donne une creme trop dense, style pâte à far. Je ne la referai pas.

Signaler Nanao - 21 février 2016
Médiocre

La recette est effectivement rapide et simple, la crème est souple quoi que un peu liquide, et le goût de la maïzena y est très prononcé, c'est la première fois que je fais une crème pâtissière qui a aussi mauvais goût !

Signaler adixia - 20 février 2016
Pas mal

A pas refaire hyper liquide franchement ses aberrant je suis frustrée au plus profond de moi même de ne pas y arrivé

Signaler Tommy -  5 février 2016
Bien

La cosse,homogène ...désolé mais quand je fais de quoi de rapide en instruction j'préfère les comprendre et ici le texte n'est pas complètement fluide ...dire que j'allais la réaliser ...

Signaler Natalia - 30 janvier 2016
Excellent

Juste délicieuse !!

Signaler nath - 30 janvier 2016

Super facile et bon merci

Signaler gigi - 29 janvier 2016

recette parfaite la crème est délicieuse

Signaler nanu - 16 janvier 2016
Excellent

merci pour cette méthode très facile et à la fois très délicieuse

Signaler rebiha95 -  8 janvier 2016
Excellent

super bon facile a faire et un regal merciiii

Signaler tytyne -  1 janvier 2016

peut on faire recuire la creme si elle n'est pas assez epaisse?

Signaler sylvia - 30 décembre 2015

puis-je la preparer le jour avant

Signaler Marie - 24 décembre 2015

Mais pourquoi ma recete est elle liquide????????????????? (Sa fais 10 fois que la fait elle est tjrs liqide) sa me rend foollllreeeee

Signaler pensamoi - 20 décembre 2015
Excellent

la meilleur recette du net simple et rapide ...je remplis mes choux maison avec et c'est tout bonnement fabuleux !!

Signaler Tm - 18 décembre 2015
Très bien

Délicieux ! ! !

Signaler maman1304 - 17 décembre 2015
Excellent

je n avais jamais utiliser la maizena pour cette recette c est parfait .
j ai ajouté 100 de chocolat a 75 °/° et j ai mis cette créme dans des chous
un peu de sucre glace par dessus et vous avez un super dessert facile et delicieux

Signaler you -  9 décembre 2015

waw delicieuse

Signaler pit - 29 novembre 2015
Excellent

trop bien

Signaler lala -  3 novembre 2015
Excellent

super bon ! quel régal ;)

Signaler Jeune Apprentie -  1 novembre 2015
Excellent

Bonjour
Une excellente recette qui a plu beaucoup à mes invités.Merci beaucoup.

Signaler Mum91220 - 29 octobre 2015

Pour mumuche,
Les blancs d'oeufs ne sont pas utilisés dans cette recette. Vous pouvez les congelés pour faire des tuiles par exemple.

Signaler Camille - 25 octobre 2015
Excellent

Delicieux et très facile a faire

Signaler gerard - 23 octobre 2015
Très bien

Non juste dire que c'est une très bonne recette, j'ai fait une tarte aux pommes et quel régal merci

Signaler mumuche - 21 octobre 2015

Bonsoir mais que fait-on des blancs d'oeufs svp merci de votre reponse bonne soirée tt le monde ;-) !!!

Signaler lauriana438 -  6 octobre 2015

Très bonne crème...vraiment excellente!!! A refaire

Signaler :) ;p - 26 septembre 2015
Excellent

exellent et en plus on a rajouter des cereales miam

Signaler Cindy - 26 septembre 2015
Excellent

J'ai juste adoré juste comme je le voulais merci beaucoup

Signaler nounche - 30 août 2015

la creme est trop epaisse ,soit pas asser de lait ou trop de maizena

Signaler tissier - 24 août 2015
Excellent

parfait ! délicieux fait au gite de Chambord
un très bon moment!
Merci

Signaler mam's - 17 août 2015
Excellent

Bonjour cette recette est excellente et coïncide beaucoup à mes attentes, il serait bien que les remarques faites par certains soient émises avec un peu plus de correction.

Signaler Nathaly - 17 août 2015
Très bien

Bon mais un peu trop epais
mettre un peu moins de farine de mais
Ma suggestion : mettre un peu moins mais tres bon autrement

Signaler Nono - 16 août 2015
Excellent

Super recette

Signaler Poucelina - 10 août 2015
Excellent

Exellent, j'ai fait un gateau à 2 étages à la crème vanille et au chocolat noir délicieux !!

Signaler Lili -  5 août 2015

Elle a l'air très bonne mais un petit peu épaisse à mon goût

Signaler maryline-t79 -  5 août 2015
Très bien

Très bonne recette ! il suffit de savoir lire et hop ! on a une bonne crème pâtissière comme celle de nos grands-mères, mais en moins sucrée !

Signaler F - 21 juillet 2015

super

Signaler shannia3627 - 19 juillet 2015
Excellent

superbe! j'ai adoré et c'est LA recette!!!

Signaler domi972 - 30 juin 2015
Excellent

j'ai testé, excellente recette

Signaler kris - 26 juin 2015

bonjour je viens a l'instant de réaliser la crème patissière elle est encore trop liquide pour fourré mes choux pouvez vous me dire si elle va s'épaissir en refroidissant? merci beaucoup christelle

Signaler manon_n - 22 juin 2015
Excellent

Excellente recette ! A refaire

Signaler georgette - 16 juin 2015
Excellent

exellent !!!!

Signaler Cindy - 13 juin 2015

Très bonne recette, il n'y a qu'à suivre les instructions :) J'ai fais une tarte aux cerises, un vrai délice !

Signaler Lady G - 27 mai 2015
Très bien

Très bonne recette , réussi du premier coup il faut juste suivre les indications .

Signaler DoItYourself - 22 mai 2015
Excellent

un patissier m' a expliquer qu' il fallait de la pate à flanc???
Voila pourquoi les cremes patissières n' ont plus le même gout que dans les années 80 , ils utilisent tous cette merde de pâte à flanc du coup va trouver un bon millefeuille en ile de France
Du coup avec toutes ces recettes BOYCOTT des pâtisseries surgelés des boulangeries
Super recette Merci

Signaler marie - 20 mai 2015
Excellent

crème patissiere délicieuse et rapide merci

Signaler bea 7634 - 16 mai 2015

Je n est que 40 ans et je cuisine depuis l âge de 20 ans quand vous dites que l on ne fait plus rien mettre pas tous le monde dans le même sac

Signaler Lala -  9 mai 2015
Très bien

Je viens de faire la recette de la crème pâtissière,j ai ajouté une cuillère à café de cognac et suis contente,la recette bien réussie . Il faut bien préparé tous les ingrédients,et c est facile ,meilleure que la creme en pâtisserie. J ai préparé une tarte aux fraises,un vrai délice. Merci pour la recette

Signaler sila - 17 avril 2015
Excellent

tre bonne recette

Signaler sophie_p31 - 13 avril 2015
Excellent

hyper facile, délicieuse: TOP!

Signaler francoise - 11 avril 2015
Excellent

très bonne recette

Signaler christar-b -  5 avril 2015
Excellent

Signaler cristina -  3 avril 2015
Excellent

Pour celles qui disent qu'en 2015 ça se fait plus et c'est que pour les ménagères. C normal de nos jours vous ne faites + rien. Vs ne savez même pas cuisiner....

Signaler francky - 28 mars 2015
Excellent

Super bonne merci

Signaler M - 25 mars 2015

Signaler Mymyon - 24 mars 2015
Très bien

Très bien au niveau de la réalisation, en attente de dégustation

Signaler Cindy - 13 mars 2015

Crème patissière
excellente
Ma suggestion : aucune

Signaler Thomas - 12 mars 2015
Très bien

Bonne vidéo mais le beurre à la fin est facultatif. Ça ne se fait plus en 2015 sauf pour les ménagères.

Signaler Steph - 10 février 2015
Excellent

Vidéo tres agréable a regardée et recette sans creme fraiche , bien pour le régime !
Merci

Signaler Mu - 10 février 2015
Excellent

Merci pour les détails ! car comme toujours les gestes pour la réalisation des mélanges et des cuissons sont très bien détaillées !

Signaler lily - 21 janvier 2015
Excellent

faite et réussie

Signaler bob - 16 janvier 2015

moi au lieu de mettre de la farine ou de la maïzena je mets de la poudre JOCK dosage 110g pur 1 l c est bien meilleur et la texture et plus joli sinon le procédé est le même

Signaler chou - 13 décembre 2014
Très bien

recette très bien expliquée merci a vous

Signaler Kathia -  4 décembre 2014
Excellent

Recette superbe. Quantité suivie à la lettre et c'est nickel !!!

Signaler Hemma 2005 -  3 décembre 2014

ç est bien comme recette

Signaler michelle-t48 - 30 novembre 2014
Bien

Bonjour ,
Je viens de réaliser votre crème pâtissière en respectant rigoureusement les proportions indiquées, et en suivant les consignes pour la réaliser.
Je souhaitais garnir des choux au craquelin; il s'avère que la crème n'est pas assez épaisse pour remplir mes choux. (j'ai fait 50/50 farine -maïzena)
J'ai du "rattraper" ce manque de consistance en y ajoutant de la maïzena délayée dans de l'eau froide , jusqu'à bonne consistance.
Au final, le résultat sera parfait, mais pourriez vous m'indiquer, quelles quantités de farine/maïzena, je devrais rajouter ???
à moins que cela vienne du fait que j'ai mélangé à part égale farine et maïzena?
Merci pour vos réponses
Cordialement

Signaler lolou - 19 novembre 2014
Excellent

C estai tres bien ce cite parfait et merci.

Signaler helena - 11 novembre 2014

la recette est bien mais pour la quantité de lait il fallait le dire avant

Signaler M-A -  5 octobre 2014

Delicieuse
j'y ai incorporé 100g de chocolat noir par curiosité et quelques blancs en neige que j'avais monte, cela a donné une très bonne crème qui m'a fait pensé a celle de l'éclair au chocolat. j'en ai eu beaucoup.
Ma suggestion : aucune

Signaler Pâtissière au grand coeur - 27 septembre 2014
Très bien

Fabuleux !! Miam miam ! Excellent avec de la courgette curry !

Signaler William - 19 juillet 2014

Signaler William - 19 juillet 2014

Signaler magicsenna34200 - 19 juillet 2014
Pas mal

Il y à une erreur dans l'intitulé de la recette..la façon ainsi décrite est la bonne mais pourquoi utiliser un demi litre de lait quand on décide au départ que l'on va confectionner un litre de crème pâtissière?..ca ne tient pas debout et je m'explique..il est d'usage et même de notoriété dans le milieu de la pâtisserie de déterminer le volume final de l'appareil à partir d'une quantité initiale donnée de lait..par exemple deux litres de crème pâtissière ont étés confectionnés avec deux litres de lait et pas la moitié..

Signaler laura - 18 juillet 2014
Excellent

cool

Signaler Lili - 16 juillet 2014
Très bien

Pas mal !!
Ma suggestion : je vous propose moi aussi une recette de la crème pâtissière en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=U3AEB3K2IW4

Signaler Personne -  4 juin 2014

Crème pâtissière
tres bien
Ma suggestion : pouvez- vous faire une video?

Signaler Personne -  4 juin 2014

Crème pâtissière
tres bien
Ma suggestion : faire une video

Signaler Marina - 25 avril 2014

Qu'entendez vous par tamponner la crème de beurre ?

Signaler serena - 20 avril 2014
Excellent

succulente

Signaler Rogpaiva -  7 avril 2014
Excellent

Très facile e deliieux

Signaler Leelol  - 24 mars 2014
Excellent

J'adore
Au top

Signaler Quelqu\'Un - 19 mars 2014
Excellent

Crème pâtissière
Parfaite ! Excellente. Merci

Signaler Zouzou - 16 février 2014
Bien

Simple
Facile à faire et délicieuse

Signaler yves  - 31 décembre 2013
Bien

avis creme patissiere
Cette cr?me p?tissi?re est r?alis'e avec une justesse incroyable ! Elle a r?ussie a me donner de l'?motion dans ma cuisine et je vous en remercie ! Et rappelez vous...je suis un carnivore ! Sur ce bonne continuation.
Ma suggestion : un bouchon de rhume est fort appr?ciable

Signaler Ida - 29 décembre 2013
Pas mal

Creme
genial
Ma suggestion : dessert

Signaler Pascal -  8 décembre 2013

Crème pâtissière
Excellente !! Vraiment facile et un délice de plus !!!

Signaler Severine - 30 novembre 2013

Tres bien expliquee
Tres tres bonne merci pour la recette j ai rajoute un peu de rhum

Signaler Danièle - 23 novembre 2013
Excellent

Très bonne !
consistance parfaite, même en divisant par deux les ingrédients, avec 2 jaunes d'oeufs. J'ai ajouté une cueillère à soupe de rhum, une fois la cuisson terminée.
Idéale pour remplir des choux ou pour une tarte aux fruits. Recette inratable, très facile et rapide à exécuter. Et surtout excellente !!

Signaler Sonia - 21 novembre 2013
Excellent

Crème pâtissière
Très bonne !!!!

Merci pour la recette
Ma suggestion : On peut ajouter du chocolat ou du praline ou autre en fin de cuisson.
C'est excellent.

Signaler tros-a - 10 novembre 2013
Excellent

Parfaite !

Signaler Leslie - 25 octobre 2013
Excellent

Super
Super recette, je l'ai fais deux fois et c'était au top. Avec de l'extrait de vanille c'est tres bon aussi... J'ai utilisé la moitier en fond de tarte et le lendemain en fourrage pour des chou, ma famille était conquise
Ma suggestion : Aucune, recette facile et parfaite

Signaler Jolie - 19 septembre 2013
Très bien

Crème pâtissière
Très très bon
Ma suggestion : Ou garder le reste o réfrigérateur ?