Recette Gâteau caramélisé aux pêches

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un gâteau très simple, délicieux et peu coûteux.

4 / 5  (72 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 200 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 boîte 4/4 de pêches au sirop
  • 20 cl de caramel liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Gâteau caramélisé aux pêches

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les oeufs un à un. S'ils sont petits, en ajouter un cinquième.
2 Faire fondre doucement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l'ajouter à l'appareil.
3 Terminer la confection de la pâte en ajoutant 10 cl du jus des pêches.
4
Gâteau caramélisé aux pêches : Etape 4
Beurrer et fariner un moule à manqué d'environ 26 cm de diamètre. Verser dans le fond du moule 20 cl de caramel liquide (voir recette sur l'Internaute). Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte.
Pour finir
Cuire au four environ 40 mn. Démouler dès la sortie du four et servir froid.

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Avis sur la recette Gâteau caramélisé aux pêches

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Note moyenne :

4



(72 avis)

gourmandine - 20 septembre 2014
Très bien

délicieux et très moelleux, j'ai mouillé le gâteau a la sortie du four avec le jus des pèches au lieu de le mettre dans la pate.
résultat le caramel rentre dans le biscuit, c'est trop bon ....

Canou - 23 août 2014

A revoir: trop sec et pas bon goût....

coucou - 20 juillet 2014

super recette mais je mettrai un deuxieme sachet de sucre vanille

marylou - 19 juin 2014

Pensez vous que je puisse remplacer le caramel par du sirop d'érable??

Morgane -  5 mai 2014
Très bien

Excellent !! Un peu trop sucré sur mes bords mais un délice quand même ! A refaire.

Sandy - 24 avril 2014

Très sec....

elodie-z57 -  6 avril 2014
Bien

Gâteau pêches caramélisées
J'ai bien suivi la recette mais je n'ai sûrement pas assez mis de pêches car il y avait trop de "gâteau" donc trop étouffant en bouche.
Ma suggestion : Couper les pêches en morceau et mélanger pour qu'il y en ait partout

alix-l35 - 16 mars 2014
Bien

En cours dans le four
Je mettrai bien ingredients dans autre ordre: sucre et oeufs à mousser en premier

gaelle - 23 novembre 2013
Excellent

un délice
La recette et parfaite, et le gâteau est encore meilleure à déguster le lendemain car il a bien imbibé tout les sucres. Je l'ai préparé avec ma fille, c'était un vrai plaisir. Merci pour cette recette

petitefourmie - 26 octobre 2013
Bien

trop sec dommage
comme certains nous l'avons trop sec dommage
Ma suggestion : moins de farine