Recette Gâteau caramélisé aux pêches

Recette proposée par Mariannick Laurent

Un gâteau très simple, délicieux et peu coûteux.

4 / 5  (74 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Gâteau caramélisé aux pêches

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les oeufs un à un. S'ils sont petits, en ajouter un cinquième.
2 Faire fondre doucement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l'ajouter à l'appareil.
3 Terminer la confection de la pâte en ajoutant 10 cl du jus des pêches.
4
Gâteau caramélisé aux pêches : Etape 4
Beurrer et fariner un moule à manqué d'environ 26 cm de diamètre. Verser dans le fond du moule 20 cl de caramel liquide (voir recette sur l'Internaute). Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte.
Pour finir
Cuire au four environ 40 mn. Démouler dès la sortie du four et servir froid.

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Avis sur la recette Gâteau caramélisé aux pêches

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Note moyenne :

4



(74 avis)

malco50 - 19 juin 2015
Excellent

merci pour la recette, je viens de le sortir du four il sent super bon et est aussi beau que sur votre photo. Pourtant je ne suis pas une surdouée de la cuisine.

Alex - 25 janvier 2015
Excellent

Un REGAL !!! Depuis que j'ai découvert cette recette, je la fais tout le temps. Pour plus de moelleux je mouille le gateau à la sortie du four avec le jus de peche. Et petit plus, je fais mon caramel moi-même, c'est encore meilleur...

tempete29 - 14 janvier 2015

Je viens de le mettre à cuire ,et j'ai fait moi même mon caramel..Je crois qu'il va être très bon ...

gourmandine - 20 septembre 2014
Très bien

délicieux et très moelleux, j'ai mouillé le gâteau a la sortie du four avec le jus des pèches au lieu de le mettre dans la pate.
résultat le caramel rentre dans le biscuit, c'est trop bon ....

Canou - 23 août 2014

A revoir: trop sec et pas bon goût....

coucou - 20 juillet 2014

super recette mais je mettrai un deuxieme sachet de sucre vanille

marylou - 19 juin 2014

Pensez vous que je puisse remplacer le caramel par du sirop d'érable??

Morgane -  5 mai 2014
Très bien

Excellent !! Un peu trop sucré sur mes bords mais un délice quand même ! A refaire.

Sandy - 24 avril 2014

Très sec....

elodie-z57 -  6 avril 2014
Bien

Gâteau pêches caramélisées
J'ai bien suivi la recette mais je n'ai sûrement pas assez mis de pêches car il y avait trop de "gâteau" donc trop étouffant en bouche.
Ma suggestion : Couper les pêches en morceau et mélanger pour qu'il y en ait partout