Petits croquants chocolat-noisettes

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Délicieusement craquants et au bon goût de noisettes.

Recette proposée par Nathalie Rabier

Ingrédients

  • Pour une trentaine de petits croquants :
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 1 oeuf entier
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 60 g de noisettes (2 poignées environ)
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mettre le four à préchauffer à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf au fouet puis verser la farine et la levure. Mélanger à la cuillère.
  2. 2
    Ajouter enfin les noisettes entière et pétrir à la main.
  3. 3
    Séparer la pâte en 2 et ajouter le chocolat en poudre à l'une des 2 parties. On peut ajouter quelques gouttes d'eau pour que le chocolat s'incorpore plus facilement dans la pâte.
  4. 4
    Sur du papier cuisson et sur une plaque allant au four, disposer les 2 pâtes en faisant 2 boudins longs.
  5. 5
    Coller les 2 boudins en appuyant bien pour que cela ne forme plus qu'un long pâton. Enfourner pour 20-25 minutes.
  6. Pour finir
    Sortir du four et attendre une dizaine de minutes que le pâton tiédisse un peu. Avec un bon couteau à dents, faire des tranches (entre 0,5 et 1 cm) et les étaler à plat sur le papier cuisson, sur la plaque. Remettre au four une dizaine de minutes en retournant les biscuits à mi-cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Cleo - 19 février 2017
Excellent

Génial!

Signaler pauline58 - 28 décembre 2014
Excellent

Nous avons beaucoup apprécié cette recette! je l'ai suivie à la lettre, j'ai simplement torréfié les noisettes pour leur donner un petit goût "grillé". C'était très très bon!

Signaler Myriam - 17 février 2010
Excellent

Exellent
J'ai fait exactement la recette à la lettre et le résultat a été super.
Ma suggestion : Par contre le côté chocolat n'avait pas trop le goût.

Signaler Shachounette - 23 août 2009
Excellent

Excellent et très rapide
Biscuits faciles à réaliser et très bons. Tout le monde en redemande... Merci pour cette recette.

Signaler Danielle -  8 janvier 2007
Très bien

Est-ce possible ?
Je viens de lire votre recette, je suis surprise qu'il n'y ait aucune matière grasse ! je vais l'essayer

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