Madeleines moelleuses aux amandes

4 / 5  basé sur 4 avis
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Encore plus légères que les traditionnelles madeleines mais très savoureuses et moelleuses.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 50 g de beurre demi-sel
  • 80 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 70 g de farine
  • 70 g de poudre d'amande
  • 1/3 de sachet de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffér le four à 180°C. Beurrer des moules.
  2. 2
    Faire fondre tout doucement le beurre, ou faire le fondre dans le micro-onde.
  3. 3
    Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.
  4. 4
    Tamiser et mélanger doucement la farine, la poudre d'amande et la levure au dessus de la préparation.
  5. 5
    Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
  6. Pour finir
    Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire au four pendant environ 15 minutes (selon le four).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Maria - 13 février 2011
Très bien

Bonne recette
Bonne recette, facile à faire.

Signaler Stéphanie - 31 janvier 2010
Très bien

Miam miam
Je viens de tester, très bon et facile à faire.
Ma suggestion : J'ai préféré beurrer le moule avec du beurre sans sel, sinon ça donne un goût un peu trop salé à mon goût.

Signaler Isabelle - 18 août 2006
Très bien

Amande amère
Recette pas mal du tout ! Pour faire écho au commentaire de Zélia : l'extrait d'amande amère c'est très amer ! Je pense donc qu'il suffit d'en mettre 2 à 3 gouttes.

Signaler Zélia - 17 mai 2006
Très bien

Avis : très bonne recette
Voici de délicieuses petites madeleines, parfaites avec un thé! En plus la recette est très vite réalisée.
Ma suggestion : Comme le goût de l'amande est assez discret, on pourrait peut-être ajouter une cuillère à soupe d'extrait d'amande amère.

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