Pommes de terre au yaourt et roquefort

Name: Pommes de terre au yaourt et roquefort
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 grosses pommes de terre; 1,5 yaourt nature; 100 g de crème liquide; 100 g de roquefort; sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 7 avis

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Une recette qui met en avant le délicieux mélange pomme de terre et fromage fondu.

Violaine Prieur

4recettes
postées

Ingrédients

4 grosses pommes de terre
1,5 yaourt nature
100 g de crème liquide
100 g de roquefort
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
45 mn
30 mn
1 h 15 mn

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Préparation

1 Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante en prenant soin d'arrêter la cuisson quelques minutes avant qu'elles ne soient totalement cuites. Egouttez-les et laissez-les refroidir.
2

Quand elles sont froides, creusez-les dans la partie supérieure.

3

Ecrasez la partie de pomme de terre que vous avez retiré avec une fourchette et mélangez-la avec le yaourt, la crème et le fromage.
4

Mélangez, salez, poivrez et remplissez chaque pomme de terre avec le mélange ainsi obtenu.
Pour finir
Faites cuire dans un plat 30 minutes à four chaud (200°C).

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Pommes de terre au yaourt et roquefort

Violaine Prieur

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Réalisation

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