Recette Pommes de terre au yaourt et roquefort
Recette proposée par Violaine Prieur
Une recette qui met en avant le délicieux mélange pomme de terre et fromage fondu.
Préparation Pommes de terre au yaourt et roquefort1Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante en prenant soin d'arrêter la cuisson quelques minutes avant qu'elles ne soient totalement cuites. Egouttez-les et laissez-les refroidir.
Recette proposée par Violaine Prieur (4 recettes)
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2Quand elles sont froides, creusez-les dans la partie supérieure.
3Ecrasez la partie de pomme de terre que vous avez retiré avec une fourchette et mélangez-la avec le yaourt, la crème et le fromage.
4Mélangez, salez, poivrez et remplissez chaque pomme de terre avec le mélange ainsi obtenu.
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