Tarte tatin aux mangues

Name: Tarte tatin aux mangues
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pâte sablée, brisée ou feuilletée; 2 ou 3 mangues; 1 sachet de sucre vanillé; 80 g de sucre; un peu d'eau; 20 g beurre

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Un petit dessert très sympathique.

La Rédaction

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Ingrédients

1 pâte sablée, brisée ou feuilletée
2 ou 3 mangues
1 sachet de sucre vanillé
80 g de sucre
un peu d'eau
20 g beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C. Faire un caramel au fond du moule.
2 Poser les quartiers de mangues, bien les coller. Saupoudrer de sucre vanillé. Ajouter le beurre en noisettes un peu partout.

3 Mettre la pâte sur le dessus et rentrer les bords à l'intérieur si possible.
Pour finir
Cuire 20 minutes à 180°C. Démouler.

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Réalisation

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