Mini flan à la vanille

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C'est un flan sans beurre. Il est simple et rapide à faire.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Laisser le lait, la crème fraîche et les oeufs à température ambiante. Préchauffer le four à 190-200°C.
  2. 2
    Etaler la pâte dans les moules et la piquer partout avec une fourchette. Y poser des haricots secs pour la faire cuire à blanc jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
  3. 3
    Dans une casserole, faire tiédir le lait et la crème fraîche tout doucement. Retirer du feu et ajouter le sucre et le sucre vanille.
  4. 4
    Ajouter l'oeuf et les jaunes bien battus et mélanger enérgiquement. Puis, tamiser la farine.
  5. 5
    Verser la pâte et laisser cuire pendant 35 à 45 minutes selon le four. Vérifier la cuisson de temps en temps.
  6. Pour finir
    Déguster avec de la glace vanille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler nolwenn? - 16 octobre 2015

Feffrhffdhcfdfdd?????

Signaler Caroline -  7 juillet 2015
Excellent

Très bon

Signaler Alex - 12 mai 2012
Excellent

Le flan est délicieux
Trop bon!!!!!!

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