Recette Crêpes de bananes

Recette proposée par Anne Coppel

L'art de savoir utiliser des bananes trop mûres. Ces crêpes plaisent aux petits et aux grands. Elles ont un goût unique.

4 / 5  (45 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Pour 6 à 8 crêpes :
  • 2 bananes mûres
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 3 cuillères à soupe de farine environ (adapter selon la consistance désirée)
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation Crêpes de bananes

1 Eplucher les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette. Mélanger avec le sucre. Battre l’oeuf. Ajouter la farine, le sel, le lait. Bien battre. Ajouter la purée de bananes. Bien mélanger.
2 Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l’huile et le beurre. Verser 1 cuillère à soupe de pâte à la banane. Etaler. Faire cuire.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Crêpes de bananes

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Note moyenne :

4



(45 avis)

Damien - 20 octobre 2014

Superbe recette, je rajoute juste 2 sachet de sucre vanillé, et 2 cuillère à soupe de sucre, je suis un gourmand!! Hummm

fatsat88 - 22 septembre 2014
Excellent

Facile & efficace.

loveline11 - 24 juin 2014
Bien

moi perso j'ai trouvé galère a faire cuire et aussi il y avait trop de matière grasse, pour retourner les galettes vu la texture molle je me suis vraiment embêté et ça m'a vite gavé.... :(
après pour le coup j'en avait gouté vite fait un hier juste après cuisson j'aimais sans plus mais j'ai regouté ce matin a temperature ambiante et là j'ai enfin appréciée :)

donc mes remarques : bon mais pas si simple à cuire
Et un peu trop de matiere grasse pour la cuisson pour moi

Lucille -  2 février 2014
Très bien

Crêpes bananes
Assez bonnes, mais un peu trop moelleuses à mon goût. Personnellement j'ai doublé les œufs et ma farine ainsi que le lait. Très bonne idée pour ce qui est de passer les bananes un peu trop mûres. J'aime beaucoup votre site, mais parfois je ne réussit pas toujours à saisir tous les mots de votre vocabulaire de la France, pour m'aider il y a,le dictionnaire des termes de cuisine," La cuisine su fil des mots" qui s'avère très utile. Merci de toujours être la pour nous proposer vos succulentes recettes, comme ça,nous avons l'impression de voyager un peu dans votre magnifique pays.

Aldo - 26 janvier 2014
Excellent

Exquisitos!
Muy ricos Anne, muchas gracias por esta receta!

Ma suggestion : Acompañados con dulce de leche son un verdadero manjar!

Meryame - 31 janvier 2013
Bien

J'ai essayer sses tr?s bon
pour une cr?pe a la banane ses tr?s bon
car je n'avais pas d'autre fruit que la banane
Ma suggestion : je l'adore

Papillon - 24 janvier 2013
Excellent

Délicieuse
Très facile et rapide à faire!
Ma suggestion : Je n'avais pas de banane j'ai mis deux cuillères à soupe de confiture de fraise

Pierre-Olivier - 15 décembre 2012
Très bien

Simple et rapide
Excellente façon, le samedi matin venu, de passer les bananes mûres qui n'ont pas trouvé preneurs pendant la semaine!

muriel -  4 novembre 2012
Excellent

Excellent
Super!!très facile, très rapide et délicieux pour petits et grand!!Merci de l'avoir partagé!

lulu - 15 juin 2012
Excellent

trop bon
c super facile et rapide et surtou super bon a chaque fois que g d invités ils adorent !!!!