Recette Crêpes de bananes

Recette proposée par Anne Coppel

L'art de savoir utiliser des bananes trop mûres. Ces crêpes plaisent aux petits et aux grands. Elles ont un goût unique.

4 / 5  (51 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Pour 6 à 8 crêpes :
  • 2 bananes mûres
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 3 cuillères à soupe de farine environ (adapter selon la consistance désirée)
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation Crêpes de bananes

1 Eplucher les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette. Mélanger avec le sucre. Battre l’oeuf. Ajouter la farine, le sel, le lait. Bien battre. Ajouter la purée de bananes. Bien mélanger.
2 Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l’huile et le beurre. Verser 1 cuillère à soupe de pâte à la banane. Etaler. Faire cuire.

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Avis sur la recette Crêpes de bananes

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Note moyenne :

4



(51 avis)

Boubakary - 29 août 2015
Excellent

manger leger riz et viande ou poulet

LVastra -  5 août 2015

Délicieux, j'ai ajouté dans la préparation une cuillère de vanille, une de rhum, une de Coco râpée et on se régale.
La version nappée de confiture de fraise est extra aussi.
Merci.

bcbgcathy - 28 juin 2015
Très bien

facile à réaliser, avec un peu plus de sucre les crêpes seraient encore meilleures.
je n'ai pas eu de soucis pour les tourner dans la poêle car j'ai fais des crêpes de 8 cm de diamètre environ (façon pancakes)

Licorne101 - 26 juin 2015
Excellent

c bon

**** - 10 mai 2015
Très bien

Facile, rapide, bon, bref de quoi réjouir ma famille!

gaelle-d50 - 10 avril 2015
Bien

Super le gout mais pour la cuisson c'est une autre paire de manches! Bon, si t'es doué avec la poele quand tu retournes les crepes ça marche, avec la spatule pas question.

Woupa02 - 16 novembre 2014
Excellent

Très facile et très bon !!!

Damien - 20 octobre 2014

Superbe recette, je rajoute juste 2 sachet de sucre vanillé, et 2 cuillère à soupe de sucre, je suis un gourmand!! Hummm

fatsat88 - 22 septembre 2014
Excellent

Facile & efficace.

loveline11 - 24 juin 2014
Bien

moi perso j'ai trouvé galère a faire cuire et aussi il y avait trop de matière grasse, pour retourner les galettes vu la texture molle je me suis vraiment embêté et ça m'a vite gavé.... :(
après pour le coup j'en avait gouté vite fait un hier juste après cuisson j'aimais sans plus mais j'ai regouté ce matin a temperature ambiante et là j'ai enfin appréciée :)

donc mes remarques : bon mais pas si simple à cuire
Et un peu trop de matiere grasse pour la cuisson pour moi