Recette Flan de courgettes

Recette proposée par Chrystelle Ferron

Ou comment faire manger des courgettes à mes enfants.

4 / 5  (288 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Flan de courgettes

1 Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
2 Délayer la maïzéna dans le lait, ajouter la crème fraîche, les oeufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Saler, poivrer et incorporer les courgettes.
Pour finir
Verser dns un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7. Servir chaud.

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Avis sur la recette Flan de courgettes

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Note moyenne :

4



(288 avis)

charlette_t - 23 avril 2014
Excellent

Cel - 12 avril 2014
Très bien

Excellent
Rapide et simple.
Ma suggestion : Je n ai pas fait cuire les courgettes avant. J y ai mis des champignons et des lardons en plus des courgettes.

Océane - 21 mars 2014
Excellent

Super!
Très bon, rapide et simple, le genre de recette que j'adore!
Ma suggestion : Encore plus simple : je n'ai pas fait cuire les courgettes à la vapeur avant, crues directement dans le plat à gratin et c'était très bien.
Je n'avais pas assez de courgettes alors j'ai mélangé avec des haricots verts en bocaux.
Mon fils et mon mari ont adoré!

clara - 16 mars 2014
Très bien

flan de courgettes
Bien mais pourquoi dans les ingrédient il y a marqué qu il faut du jambon ?
Ma suggestion : Mettre plus de gruyère.

Lisa - 28 février 2014

Délice
délicieux je vous le conseil
Ma suggestion : essaiyez au haricot vert

Lili - 28 février 2014
Excellent

Délice
délicieux je vous conseil
Ma suggestion : essaiyez au haricot vert

Isabelle -  2 février 2014
Excellent

Super recette
Enfin une recette où tout le monde a mangé de la courgette sans rechinier. Je l'ai donc adopté.

Catherine - 31 janvier 2014
Très bien

Une petite folie
J ai fais cuire des lardons j y ai ajouté mes courgettes quelques secondes avant de tout mettre au four
Un delice

Caro - 22 janvier 2014
Bien

Essai
je ne savais pas faire de flans et je ne savais pas comment cuisiner les courgettes. j ai essay? cette recette que j ai r?ussi du premier coup. pour mon deuxi?me essai j ai remplac? le jambon par des tomates on va voir ce que ?a donne.
Ma suggestion : mettre des l?gumes c est moins riche que le jambon

Laurence - 14 janvier 2014
Excellent

Lauredepornic
Excellente recette! à vous réconcilier avec les courgettes - .. ! mon mari peu fan des courgettes en a repris .. et l'idée du jambon en plus en fait un plat assez complet... idéal le soir
Ma suggestion : j'ai pour ma part mis 50 gr d'emmental ET 50 gr de parmesan... et j'ai également fait revenir les courgettes dans une poële avec huile d'olive et ail... un vrai délice