Recette Flan de courgettes et jambon

Recette proposée par Chrystelle Ferron

Ou comment faire manger des courgettes à mes enfants.

4 / 5  (305 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
  2. 2 Délayer la maïzéna dans le lait, ajouter la crème fraîche, les oeufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Saler, poivrer et incorporer les courgettes.
  3. Pour finir
    Verser dns un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7. Servir chaud.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(305 avis)

Signaler Chlo - 12 octobre 2016
Excellent

Simple et vraiment bon , j'ai poêlé les courgettes avec des échalotes , à manger chaud et meme froid , trop bon !

Signaler latifa-n7 - 13 août 2016
Excellent

C'est super bon !! Je le fais souvent maintenant .merci

Signaler Maritxu  -  3 août 2016
Excellent

Très facile à faire,et c'est excellent

Signaler anne-marie-s66 - 21 juillet 2016

tres bon , peut se manger froid

Signaler Nos l'antiboise - 20 juin 2016
Très bien

Super bon...moi je râpe les courgettes si elles sont petites et tendre.

Signaler eva-b97 -  5 février 2016
Excellent

Simple, rapide et bon même pour un tit bout de 18 mois qui en redemande

Signaler catherine-a45 -  7 décembre 2015

Très bon à refaire. J'avais un reste de chou vert, je l'ai mis avec.

Signaler Samira - 11 novembre 2015

Vous parlez de courgette poêles mais la recette d'origine les courgettes sont cuites à la vapeur c totalement bio et c plus bénéfique.

Signaler Diana -  9 septembre 2015
Excellent

Juste parfait !! Merci pour le partage ?

Signaler sarabelledutarn - 19 juin 2015
Excellent

Un régal.... Je viens de le faire mais j'ai poêlé les courgettes avec un peu d'ail....
Je referai tellement c'est bon et facile