Recette Velouté de carottes
Recette proposée par Hervé Moreau
Oubliez les soupes en briques ! Celle-ci est meilleure et à peine plus dure à faire.
Préparation Velouté de carottes
Recette proposée par Hervé Moreau (94 recettes)
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1Détailler les carottes en petits tronçons.
2Les faire revenir 10 minutes dans une casserole avec de l'huile d'olive, le temps qu'elles colorent un peu.
3Ajouter le 1/2 litre de 
4Ajouter la crème et le lait et mixer le tout pour obtenir un mélange bien onctueux. Rectifier l'assaisonnement.
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