Endives braisées au miel et lardons

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Découvrez la recette des Endives braisées au miel et lardons, de quoi vous réconcilier avec les endives !

Ingrédients

  • 8 endives
  • 100 g de lardons natures
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 Kubor
  • 1/4 de litre d'eau
  • 2 cuillères à café de miel
  • 1 branche de thym
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 5 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Débarrassez les endives de leur base dure, épluchez-les, lavez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  2. 2
    Dans une cocotte, faites dorer les endives et les lardons dans l'huile pendant 5 minutes.
  3. 3
    Ajoutez l'eau, le Kubor, le thym, le miel. Salez et poivrez.
  4. Pour finir
    Couvrez et faites mijoter pendant 15 minutes à feu doux. Découvrez et laissez mijoter encore 5 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler Mel - 17 janvier 2017
Excellent

Moi qui détestait les endives... Je suis tombée sur votre recette, et bien je ne regrette pas du tout ! Cela me fait enfin aimer les endives je vais pouvoir en refaire plus régulièrement ! Super idée le miel !

Signaler Céline - 15 avril 2013
Excellent

Très bon !

Signaler Sandrine -  9 décembre 2012
Excellent

Recette ch'ti
Ma recette vient de ma grand mère agricultrice.couper le bout pour éviter l amertume, faire revenir les endives dans le beurre pour bien les colorer ensuite mettre de l eau ( sans cube).Pas trop d eau (surveiller) et ajouter un sucre.C 'est délicieux....

Signaler Stephie -  6 décembre 2012
Très bien

Un régal
Trop bon et original. Rapide
Ma suggestion : Un miel pas trop fleuri

Signaler Mandine - 22 mai 2012
Excellent

Un délice !!

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