Gratin de pommes de terre à ma façon

4 / 5  basé sur 10 avis
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Ingrédients

  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 verre de lait
  • 3 tranches de jambon
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en rondelles pas trop fines.
  2. 2
    Les mettre dans un cuiseur vapeur de préférence et les cuire 15 minutes. Surveiller pas trop de cuisson.
  3. 3
    Casser deux oeufs et mélanger avec la crème. Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive dans un plat au four et y verser les pommes de terre ainsi que la crème et le verre de lait pour éviter le dessèchement.
  4. 4
    Couper les tranches de jambon en trois dans le long et les disposer sur les pommes de terre.
  5. 5
    Parsemer de gruyère râpé ainsi que de petits morceaux de beurre.
  6. Pour finir
    Mettre au four 15 minutes environ. Quand c'est bien doré, c'est prêt.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler trouchpette -  1 juin 2015
Excellent

excellent, rien d'autre à dire, j'ai mis quelques tranches de bacon, hum! et un peu de munster.
gourmande , va ! merci pour la recette

Signaler Kounie - 24 décembre 2014
Excellent

Très bien

Signaler chrystelle-s23 - 21 août 2012
Très bien

madame

Signaler guobao -  7 février 2012
Très bien

Gratins de pommes de terre à ma façon
rajouter condiments, oignons, ou ail...

Signaler justine-m - 13 janvier 2011
Bien

Bon mais...
ça manque de jambon à mon goût et de plus j'ai eu un problème avec mon appareil il était trop liquide pourtant j'ai bien mis 20 cl de crème fraiche et 2 oeufs !
Ma suggestion : Je pense qu'il faut mettre de l'oignon pour relever et de la muscade et du persil pour relever aussi.
Et ajouter 2 ou 3 tranches de jambon (blanc ou fumé) à mettre au milieu du gratin.

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