Cake à la farine de maïs

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn
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Préparation

  1. 1 Bien mélanger le sucre avec le beurre et le lait. Ajouter les jaunes d'oeufs et le zeste d'orange. Incorporer la farine, la levure et une pincée de sel.
  2. Pour finir
    Préchauffer le four sur thermostat 5. Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation. Verser dans un moule à cake, puis enfourner pendant 50 minutes. Si le cake prend trop couleur, couvrir d'une feuille d'aluminium.
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Vos avis

(    basé sur 5 avis)
Signaler Mina - 23 juin 2007
Très bien

Complément
Ma suggestion : Oui, j'aime beaucoup. Par contre, Barbara, si vous essayez les beignets au maïs, c'est super et là, c'est sûr que vous les réussirez : 1 pot de lait concentré, 100 g de farine de blé, 100 g de farine de mais, du sucre, de la levure, 20 g de beurre, de l'huile de friture. Satisfaction totale.

Signaler Sandy - 2 mars 2007
Très bien

Variante du cake
C' etait croustillant dessus et moelleux dedans.
Ma suggestion : Parfumer, surtout au rhum.

Signaler Bidou - 16 juin 2014

Mina de la levure chimique ou de boulanger pour vos beignets

Signaler Barbara - 20 janvier 2007

Déçue
Très déçue et pourtant j'ai scrupuleusement suivi la recette. Il était tout plat et comme gélatineux et sec à l'intérieur.

Signaler Marie-louise - 11 mai 2006

Variante
C'est délicieux.
Ma suggestion : J'ajoute de la polenta en grains pas trop fin et des raisins secs ainsi que quelques grains d'anis.

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