Recette Cookies au chocolat à ma façon

37 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par As Werty

Ce sont des cookies d'une recette américaine que je fais régulièrement. Ils sont moelleux et savoureux. Ces cookies me rappellent les cookie's monster du 5 rue de Sésame.

Facile

Pour 6 personnes :

• 100 g de beurre doux
• 80 à 100 g de cassonade ou sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 140 g de farine
• 1 sachet de pépites de chocolat (100 g environ)

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Dernière mise à jour 07/09/2007

Préparation Cookies au chocolat à ma façon

1Sortir l'oeuf du frigo. Laisser le chocolat et le beurre ramollir à température ambiante. Préchauffer le four à 170°C.

2Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3Ajouter l'oeuf battu et mélanger. Tamiser la farine au dessus de la préparation, puis les pépites et mélanger doucement de façon à obtenir une pâte.

4Diviser la pâte en utilisant 2 cuillères. Ne pas la diviser en boules à la main et ne pas les aplatir.

5Laisser cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes environ selon le four. Sortir les cookies 1 ou 2 minutes plus tôt que d'habitude pour qu'ils soient moelleux.

6Ne pas laisser les cookies dans le four après la fin de la cuisson car le four reste chaud et continue à les cuire.

Pour finir... Je vous recommande le cassonade (ou le sucre roux) pour son goût rustique et savoureux. N'hésitez pas à ajouter des noix concassées, une pincée de cannelle ou du chocolat en poudre. Vous pouvez remplacer les pépites par 1 tablette de chocolat.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

Vins conseillés pour Cookies au chocolat à ma façon

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• Rosé Bordeaux

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Cookies au citron

Cookies moelleux

 

Vos avis sur la recette cookies au chocolat à ma façon

  37 avis pour cette recette

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• L'avis de Sylvie Racamier sur la recette Cookies au chocolat à ma façon
  Extra Super facile!et a realiser avec les enfants,bien moelleux!!!!
  
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• L'avis de Nour Haddad sur la recette Cookies au chocolat à ma façon
  
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  Suculant mais manquent Ma chère / Mon chèr , vos cookies sont très bon, grossissant mais il leurs manque de l'amour et ma chè/ mon chèr ne te fâche pas c'est aussi pour tote les recettes bon j'ai dit tout ce que j'ai à dir et toi ! Essaie de faire des cookies avec de l'amour ! Bye!
  Ma suggestion : Je te l'ai dite !
  
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• L'avis de Celine Bultez sur la recette Cookies au chocolat à ma façon
  Accessible pour tout le monde Très simple à réaliser, effectivement la cassonnade confere un gout particulier, aucune difficulté... Je n'ai pas tamisé la farine et ça marche aussi bien.
  Ma suggestion : Pour ceux qui ne raffolent pas du chocolat comme moi, on peut remplacer les pepites de chocolat par des éclats de nougatine.
  
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• L'avis de Béré sur la recette Cookies au chocolat à ma façon
  Excelent C'est vraiment très bon , je suis en train d 'en manger un tout juste sorti du four ,c 'est tout simplement divin , félicitations pour cette recette ;)
  Ma suggestion : Aucune suggestion , comment faire mieu qu' au naturel ;D
  
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• L'avis de Marinna sur la recette Cookies au chocolat à ma façon
  Super recette!! Sauf que j'ai fait des boules trop grosse et j'avais un petit plat a four... Donc quand ça a cuit, ça s'est étalé et j'ai du y couper par la suite... Prochain coup j'en ferais des petites et j'ferais 2 fournées pour que ça soit parfait!!
  
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