Cake tomme, oignons et pomme verte

4 / 5  basé sur 2 avis
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Un des "cakes de Sophie".

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 12 cl de lait Gloria concentré non sucré
  • 100 g de gruyère râpé
  • 100 g de tomme d'Auvergne ou des Pyrénées
  • 2 oignons
  • 1 pomme granny smith
  • 1 petite noix de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites dorer les oignons émincés dans le beurre et l'huile d'olive.
  2. 2
    Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine.
  3. 3
    Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffés.
  4. 4
    Ajoutez en mélangeant le gruyère, puis la tomme coupée en morceaux, la pomme verte râpée et enfin la fondue d'oignons. Salez et poivrez.
  5. Pour finir
    Versez dans un moule à cake non graissé et mettez au four 45 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler nicole.z - 15 septembre 2010
Bien

Bon
Bon, mais un peu trop sec

Signaler Élise -  1 novembre 2007

Idée démoulage
La recette est excellente.
Ma suggestion : J'utilise toujours du papier sulfurisé pour mettre dans mes moules à cake, cela permet de les démouler chauds, et de les mettre sur une grille avec le papier, en attendant de les servir.

Signaler Christine -  6 décembre 2006
Excellent

Excellent
C'est rapide à faire et délicieux. Mes invités se sont régalés. Merci !
Ma suggestion : Par contre, la prochaine fois, je beurrerai mon moule car j'ai eu un peu de mal à démouler. Je n'est qu'un plat à cake en verre peut-être est-ce la raison...

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