Recette Muffins citron amandes

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Recette proposée par Mariannick Laurent

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour 12 muffins :
• 150 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 120 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 citron non traité
• 3 oeufs
• 20 g d'amandes effilées
• 1 pincée de sel

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Muffins citron amandes

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre doucement le beurre au bain marie ou au micro-ondes.

2Râper finement la peau du citron puis couper le citron en deux et le presser pour récupérer le jus.

3Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un puis le beurre fondu, le zeste râpé et le jus du citron. Ajouter une pincée de sel si le beurre est doux.

4Si vos moules ne sont pas en silicone, les beurrer et les fariner. Verser la pâte aux 2/3 environ de chaque moule et parsemer d'amandes effilées. Enfourner et cuire environ 20 minutes.

Pour finir... Pour les petits budgets, on peut remplacer le beurre par de la margarine et une pincée de sel. Ces petits gâteaux sont délicieux avec le thé. Je prépare exactement les mêmes, mais à l'orange, pour les amateurs de café.

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Recette proposée par Mariannick Laurent (147 recettes)

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Muffins moelleux miel-citron-thym

Muffins aux pépites de chocolat

 

Vos avis sur la recette muffins citron amandes

  44 avis pour cette recette

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• L'avis de Diane Serra sur la recette Muffins citron amandes
  Rapide et délicieux Parfait pour le thé ou le goûter des enfants et rapide à exécuter.
  
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• L'avis de Sabrina sur la recette Muffins citron amandes
  Muffin citron amande Excellente recette, moelleux à souhait.
  Ma suggestion : Ajouter 1 citron pour un meilleur goût.
  
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• L'avis de Candide Marouan sur la recette Muffins citron amandes
  Super bon Très bonne recette
  Ma suggestion : Mettre 2 citrons pour ceux et celle qui aiment ce parfum.
  
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• L'avis de Genevieve Pellegrino sur la recette Muffins citron amandes
  Facile Ne rien changer
  
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• L'avis de Katya sur la recette Muffins citron amandes
  Muffins citron amandes Tout simplement DELICIEUX ! Jetais septique je ne suis pas trop gateaux citron et pourtant ils sont très agréables moelleux a souhait
  
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