Recette Flognarde aux poires

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Lucie Ott

Un gâteau très agréable.

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 100 g de farine
• 1/2 l de lait
• 1 pincée de sel
• 60 g de beurre
• 500 g de poires fondantes
• 1 petit verre de cognac

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Flognarde aux poires

1Epluchez les poires et les émincez finement.

2Faites chauffer le lait.

3Préchauffez le four à température moyenne.

4Mettez le beurre dans un plat allant au four. Faites-le fondre légèrement quelques minutes dans le four.

5Mettez dans un terrine la farine, les oeufs, le sucre, le sel. Mélangez le tout au fouet. Ajoutez le cognac et le beurre fondu, arrosez un peu avec le lait chaud.

6Mettez les poires dans le plat qui contenait le beurre et y versez la pâte. Saupoudrez avec le reste du sucre.

Pour finir... Servez chaud, tiède ou froid.

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Recette proposée par Lucie Ott (6 recettes)

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Moelleux pommes, bananes, caramel

Gâteau lorrain

 

Vos avis sur la recette flognarde aux poires

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Nadira Si Merabet sur la recette Flognarde aux poires
  A déguster Bonne et très appréciée par les enfants.
  Ma suggestion : Cependant je la trouve un peu lourde avec la quantité de farine ; j'ai mis moitié farine moitié Maïzena et un peu plus de lait.
  
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• L'avis de Isa L. sur la recette Flognarde aux poires
  Très bon C'est original mais concernant le temps de cuisson et la température, il manque des précisions. Je la referai volontiers.
  
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• L'avis de Nina Palka sur la recette Flognarde aux poires
  Bof Je trouve qu'il y a trop de pâte pour la quantité de fruits indiquée. De plus, une fois la flognarde cuite, les fruits réapparaissent à la surface.
  
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• L'avis de Faiza Tougdami sur la recette Flognarde aux poires
  Délicieux C'est un vrai délice. Mon mari et ma fille l'ont beaucoup aimé. J'ai mis un petit verre de jus d'orange à la place du cognac.
  Ma suggestion : J'ai mis moitié lait moitié crème fraîche liquide pour plus de moelleux.
  
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• L'avis de Mireille Cassini - Tomatis sur la recette Flognarde aux poires
  Questions J'ai fait cette recette et nous l'avons tous apprécié mais je pense pouvoir l'améliorer. Faut-il simplement verser le lait sur la préparation, farine/oeufs ou faut-il le mélanger à cette préparation ? Quant à la cuisson, quelle température choisir pour le four ? Merci de vos réponses.
  
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