Recette Oeuf cocotte

Recette proposée par La Rédaction

4 / 5  (37 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 4 oeufs extra frais
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide
  • sel, poivre
  • ciboulette (facultatif)
  • beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation Oeuf cocotte

1 Graisser généreusement deux ramequins. Préchauffer le four à 180-200°C. Casser 2 oeufs dans chaque ramequin en prenant soin de ne pas crever les jaunes.
2 Sur chaque ramequin, verser une cuillère à soupe de crème. Saler et poivrer.
Pour finir
Préparer un bain-marie et y déposer les ramequins. Glisser au four pour environ 10 à 15 minutes selon le four. Il faut surveiller régulièrement et sortir les oeufs lorsque le blanc est juste pris.

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Avis sur la recette Oeuf cocotte

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Note moyenne :

4



(37 avis)

Signaler Mimisiam - 11 mars 2016

Recette facile ,bémol sur la cuisson difficile à évaluer temps ne correspond pas

Signaler Speedy -  4 février 2016

Lorsque vous mettez au four, gardez le jaune de côté. Lorsque le blanc de l'œuf est cuit y déposer le jaune et laisser 2 minutes au four.

Signaler Livia - 23 novembre 2015
Excellent

Tres bon !! je rajoute une bonne couche de fromage rapée au dessus des oeufs et quand j'en ai des tranches de comté à l'intérieur
C'est excellent et tres rapide

Signaler manon_n - 18 août 2015
Excellent

Tres bon !!
Je rajoute du fromage et bacon sous les oeufs, c'est encore meilleur.

Signaler Vanessa  - 22 avril 2015
Excellent

J'aime beaucoup ????

Signaler Dylan - 14 avril 2015
Excellent

Très bon et rapide a faire

Signaler Philippe - 17 mars 2015
Excellent

Tres facile
2' au bain marie, eau bouillante pour la préparation.
8' au four préchauffé à 200° en rajoutant les oeufs.
perso, je rajoute une cuillère à soupe de sauce tomate, un peu d'ail et des champignons au fond du ramequin.
Avec des mouillettes c'est nickel...
Ma suggestion : Muscade, du gruyère ou du parmesan

Signaler Joya -  4 mars 2015

Je déteste

Signaler Zetty - 25 juin 2014

Très bon et rapide

Signaler Nanadne - 18 mai 2013
Très bien

Sublime
Très bon mais un petit bémols la cuisson était très dur à évaluer