Recette Oeuf au plat

Recette proposée par La Rédaction

Inratable !

4 / 5  (4 avis)

Ingrédients

/ pour 2 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 mn
  • 3 mn
  • 5 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Beurrer une petite poêle. Faire chauffer sur feu moyen.
  2. 2 Lorsque le beurre est fondu, casser délicatement les oeufs dans la poêle sans crever le jaune. Saler le blanc mais pas le jaune qui se tacherait de petits points blancs.
  3. Pour finir
    Laisser cuire 2 ou 3 minutes en étalant légèrement le blanc avec une spatule. Poivrer. Faire glisser les oeufs sur les assiettes à l'aide de la spatule.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(4 avis)

Signaler choco2 - 21 septembre 2016
Excellent

excellent !!!!!!!!!!!!

Signaler Pauline - 20 septembre 2016
Très bien

Très facile pour moi

Signaler Déborah - 28 mars 2014

C'est très bon :) Mais je crois que j'ai mis un peu trop de poivre

Signaler Sonya -  8 décembre 2012

Cumin
Ajouter un peu de cumin ; )

Signaler Jeanne - 23 décembre 2011
Bien

Oeuf au plat + simple
un peu compliqué !

Signaler Corinne - 15 septembre 2011
Excellent

.
Excellant.

Signaler Lou - 19 mars 2010

Question
Le jaune d'œuf peut-il être mangé cru ?

Signaler Philippe - 24 mars 2006

Variante
Ma suggestion : Moi, je sépare les jaunes des blancs. Je cuis les blancs et dépose délicatement les jaunes au 3/4 de la cuisson. Ainsi, les blancs sont cuits à souhait mais les jaunes restent coulants.