Oeuf mollet

4 / 5  basé sur 18 avis
 |

Une délicieuse recette d'oeuf mollet.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 2 oeufs très frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 6 mn
  • 16 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Mettre à chauffer une casserole d'eau. A ébullition, y plonger délicatement les oeufs.
  2. 2
    Compter 6 minutes dès la reprise de l'ébullition. Au bout de ce temps, les retirer à l'aide d'un écumoir et les rafraîchir sous l'eau froide.
  3. Pour finir
    Les faire rouler délicatement sur le plan de travail afin de fêler la coquille. Les écaler toujours délicatement sous un filet d'eau du robinet.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(18 avis)

Signaler mike -  9 mars 2017

bon timing pour moi (6minutes) , le blanc était souple et le jaune bien coulant, sluuuuurp!

Signaler isabelle.d45.jdf -  8 novembre 2016
Excellent

délicieux à refaire

Signaler mme cuistot - 28 octobre 2016

super bien j'adore cette recette mais il faut avoir des oeufs de taille ( normale ).
mais en tout cas merci le journal des femmes.

Signaler Alain - 19 septembre 2016

4 à 5 minutes, pas plus. Personellement je les préfère a 4 minutes

Signaler Mosaelle - 13 septembre 2016
Médiocre

Mes oeufs étaient complètement durs ...

Recettes similaires