Recette Oeuf mollet

Recette proposée par La Rédaction

Une délicieuse recette d'oeuf mollet.

4 / 5  (16 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 oeufs très frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 6 mn
  • 16 mn

Préparation en video

Préparation Oeuf mollet

1 Mettre à chauffer une casserole d'eau. A ébullition, y plonger délicatement les oeufs.
2 Compter 6 minutes dès la reprise de l'ébullition. Au bout de ce temps, les retirer à l'aide d'un écumoir et les rafraîchir sous l'eau froide.
Pour finir
Les faire rouler délicatement sur le plan de travail afin de fêler la coquille. Les écaler toujours délicatement sous un filet d'eau du robinet.

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Avis sur la recette Oeuf mollet

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Note moyenne :

4



(16 avis)

Signaler alex95 - 20 juin 2016

bien super simple pour tout le monde

Signaler Yo -  4 juin 2016
Médiocre

Mon œuf etait plus petit que le normal. 6min c'était donc trop... J'ai obtenu des œufs durs

Signaler bibi335 - 16 avril 2016
Excellent

je vous remercie car j'avais un probleme de cuisson

Signaler fossette -  4 mars 2016
Excellent

Impeccable. Premier essai et essai réussi ! Les oeufs sortaient du frigo et 6 minutes c'était parfait.

Signaler André -  5 février 2016
Excellent

Je sais pas cuisiner et pourtant c'etait parfait.
Merci

Signaler Antoine C. - 20 novembre 2015
Excellent

Génial !! Excellent

Signaler Guiguite - 19 mars 2015
Médiocre

6min mais départ eau chaude au max du robinet sinon 3/4 min a ébullition pour un coulant parfait

Signaler Helo -  2 avril 2014

Donc à 80° ou l'eau à ébullition ?

Signaler sophie.p17 - 23 février 2014
Excellent

Délicieux .....

Signaler Emma2b - 22 janvier 2014
Excellent

Extra !
Cuisson impeccable ! œuf mollet à souhait
Ma suggestion : pour que l'oeuf ne cuise pas plus longtemps, préparez à l'avance une casserole remplie d'eau froide et ajoutez quelques glaçons; plongez y les œufs à la fin du temps de cuisson. Ils refroidissent très rapidement