Recette Crozets en gratin

Recette proposée par Annick Reinhart Gutknecht

Quand on aime les pâtes, on trouve agréable de ne pas toujours manger les mêmes. Voici pour changer un peu, les petits crozets de Savoie.

5 / 5  (5 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 300 g de crozets
  • 25 cl crème fraîche liquide
  • sel
  • poivre et noix de muscade
  • 100 g de fromage à gratiner (comté
  • reblochon
  • beaufort
  • abondance...)
  • 2 l de bouillon (boeuf
  • volaille ou légumes)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation Crozets en gratin

1
Crozets en gratin : Etape 1
Faire cuire les crozets dans le bouillon.
2
Crozets en gratin : Etape 2
Après 15 minutes de cuisson maximum, égoutter les crozets.
3
Crozets en gratin : Etape 3
Les déposer dans un plat à gratin, bien épicer et répartir la crème liquide, remuer.
4
Crozets en gratin : Etape 4
Découper le fromage de son choix en fines lamelles en recouvrir le plat. Mettre au four th.200 une bonne vingtaine de minutes...
Pour finir
Crozets en gratin : Etape 5
Servir aussitôt !

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Avis sur la recette Crozets en gratin

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Note moyenne :

5



(5 avis)

nicole.t -  6 mars 2012
Excellent

Très bon
Ma suggestion : Ajouter des restes de viande pour en faire un plat complet

so-brunette - 26 février 2011
Excellent

Super bon
Mon copain et moi nous avons adoré. Très savoureux. J'ai rajouté des petits lardons.

Fanny - 23 janvier 2011
Très bien

Excellent!
Vraiment très bon. Une découverte que ces 'crozets'!
Ma suggestion : J'ai fait revenir de petits oignons et lardons que j'ai ajoutés à la préparation.

Fabrice -  8 janvier 2011
Excellent

Facile et bon
J'aime, et tout le monde à la maison aussi...

Mila -  5 février 2008
Excellent

Délicieux
Avec de fines tranches de jmabon cru, c'est extra.