Crozets en gratin

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Quand on aime les pâtes, on trouve agréable de ne pas toujours manger les mêmes. Voici pour changer un peu, les petits crozets de Savoie.

Recette proposée par Annick Reinhart Gutknecht

Ingrédients

  • 300 g de crozets
  • 25 cl crème fraîche liquide
  • sel, poivre et noix de muscade
  • 100 g de fromage à gratiner (comté, reblochon, beaufort, abondance...)
  • 2 l de bouillon (boeuf, volaille ou légumes)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les crozets dans le bouillon.
  2. 2
    Après 15 minutes de cuisson maximum, égoutter les crozets.
  3. 3
    Les déposer dans un plat à gratin, bien épicer et répartir la crème liquide, remuer.
  4. 4
    Découper le fromage de son choix en fines lamelles en recouvrir le plat. Mettre au four th.200 une bonne vingtaine de minutes...
  5. Pour finir
    Servir aussitôt !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler nicole.t -  6 mars 2012
Excellent

Très bon
Ma suggestion : Ajouter des restes de viande pour en faire un plat complet

Signaler so-brunette - 26 février 2011
Excellent

Super bon
Mon copain et moi nous avons adoré. Très savoureux. J'ai rajouté des petits lardons.

Signaler Fanny - 23 janvier 2011
Très bien

Excellent!
Vraiment très bon. Une découverte que ces 'crozets'!
Ma suggestion : J'ai fait revenir de petits oignons et lardons que j'ai ajoutés à la préparation.

Signaler Fabrice -  8 janvier 2011
Excellent

Facile et bon
J'aime, et tout le monde à la maison aussi...

Signaler Mila -  5 février 2008
Excellent

Délicieux
Avec de fines tranches de jmabon cru, c'est extra.

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