Recette Cake de pain

Recette simple et économique pour utiliser les restes de pain. Très apréciée des gens qui aiment les choses simples.

4 / 5  (5 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation Cake de pain

1 Faire gonfler les fruits secs dans de l'eau chaude.
2 Pendant ce temps, couper le pain en morceaux moyens. Les mettre dans une terrine et y ajouter le lait. Mélanger le tout pour que le pain s'imbibe bien de lait.
3 Mélanger dans une autre terrine les 4 oeufs, le sucre et y ajouter les fruits secs égouttés.
4 Mélanger cette préparation avec le pain et bien mélanger le tout.
5 Verser dans un moule à cake de 30 cm beurré. Saupoudrer de cassonnade et de cannelle.
Pour finir
Enfourner dans un four préalablement préchauffé à thermostat 5 soit 150°C et laisser cuire environ 45 minutes.

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Avis sur la recette Cake de pain

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Note moyenne :

4



(5 avis)

jane - 23 février 2013
Excellent

excellent
je connais cette recette depuis longtemps pour utiliser le pain sec. merci d eme la rappeler.
J'y mets toujours des pommes et des noix ..
Ma suggestion : les noix s'ccommodent fort bien de ce type de gâteau

Charlene - 28 août 2011
Excellent

Très Bon !

Nathalie - 28 septembre 2009
Excellent

Suggestion
Ma suggestion : Personnellement, je coupe un peu le lait avec du rhum. Ayant des enfants je n'en mets pas trop, juste ce qu'il faut pour avoir ce tout petit goût qui donne une autre dimension à cet excellent gâteau !

Melanie -  9 décembre 2006
Très bien

Très bon
Très simple à réaliser, rapide et vraiment excellent !
Ma suggestion : J'ai ajouté une pomme coupée en tout petits dés.

Francine - 11 avril 2006

Recette qui me rapelle mon enfance
Je fais depuis des années un gâteau qui y resemble, que j'appelle pudding (sans doute mes ancêtres britanniques y sont-ils pour quelque chose).
Ma suggestion : Il est possible d'y ajouter un mélange de fruits confits, des cerises confites entières (que je fais macérer dans du rhum ainsi que les raisins secs) ou simplement des morceaux de chocolat selon l'inspiration du jour ou les ressouces de mon placard ! Un peu avant la fin de cuisson, je saupoudre le dessus avec du sucre ou de la cassonade. Mon grand fils me demande toujours de lui en congeler pour en avoir d'avance.