Recette Lapin à la moutarde

Rapide, léger et savoureux.

4 / 5  (34 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation Lapin à la moutarde

1 Faire dorer pendant 5 minutes environ les morceaux de lapin dans une cocotte avec un peu d'huile.
2 Ajouter la moutarde en la délayant dans un peu d'eau, le bouquet garni, sel et poivre. Couvrir.
Pour finir
Après 10 à 15 minutes de cuisson, ajouter la crème fraîche.

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Avis sur la recette Lapin à la moutarde

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Note moyenne :

4



(34 avis)

Elodie - 18 mars 2013
Excellent

Lapin à la moutarde
Très facile, rapide a réaliser et très bonne recette! Merci
Ma suggestion : Moi j'ai rajouté des champignon ainsi qu'un peut de lardon !!

dominique-c11 - 25 mars 2012
Excellent

hummm
bon et facile

francoise.g6 - 17 mars 2012
Très bien

excellent

sandra-v39 -  3 février 2012
Excellent

tres bonne recette
Tres facile
Ma suggestion : J'ai rajoute des oignons, champignons et fais un roux avec de la farine de riz

jacques - 27 juin 2011
Très bien

amateur de lapin a la moutarde
bien
Ma suggestion : je fais un roux avec oignon moutarde etun peu de farineje rjoute ma creme fraiche et je rajoute des champignons de paris et quelques bolets seches c est pas mal et mon amie se regale je suis chasseur et je cuisine beaucoup le gibier aussiet notemment le garenne

dorothee.n - 27 mars 2011
Très bien

Excellent
Rien à dire

Aurélie - 18 décembre 2009
Très bien

Un petit plus
Ma suggestion : Vous pouvez rajouter des oignons ainsi que quelques champignons, la recette n'en sera que meilleure.

Elisabeth - 28 juin 2009

Question.
J'aimerais l'accompagner d'un légume ? Lequel puis-je utilisé ?
Merci.
Ma suggestion : Délicieux, super, mais trop simple pour inviter des amis.

Magali - 30 mars 2009
Excellent

Délicieux !
Recette ultra rapide, ultra simple et délicieuse.
Ma suggestion : J'ai simplement rajouté des oignons.

Nathalie - 23 juin 2008
Très bien

Bien
Recette facile à réaliser et économique.
Ma suggestion : J'ai fait rissoler le lapin avec des oignons émincés et des lardons. Une fois tout ça revenu, j'y ai mis 1 cuillère de farine, remué, ajouté la moutarde, 1 cube de bouillon de volaille coupé en petits morceaux, 2 verres d'eau et 1/2 bouteille de bière. J'ai laissé mijoté 45 minutes, ajouté la crème fraîche et laissé cuire encore 15 minutes, voire plus. La sauce est onctueuse de cette façon et plus c'est réchauffé, meilleur c'est.