Recette Confiture kiwis-pommes-orange

4 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Corinne Giraud

Ma confiture préférée.

Facile

Pour 10 personnes :

• 1 kg de kiwis pelés
• 400 g de pommes pelées
• 1 orange non traitée
• 1 kg de sucre cristal

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 50 mn
• Repos : 300 mn
• Temps total : 370 mn

 

Préparation Confiture kiwis-pommes-orange

1Peler les pommes et les kiwis, les rincer sous l'eau.

2Couper les kiwis en rondelles, les pommes en tout petits morceaux et couper de petites rondelles dans l'orange coupée en quatre.

3Dans une bassine, intercaler les fruits et le sucre puis laisser macérer au moins 5 heures.

4Verser dans une casserole, porter à ébullition, et cuire à petit feu environ 50 minutes (elle est cuite lorsque les gouttes prennent sur une assiette).

5Mettre aussitôt en pots et retourner ces derniers environ 5 minutes afin de les stériliser.

Pour finir... On peut mettre moins de kiwis et plus de pommes mais il faut conserver 1,4 kg de fruits pour 1 kg de sucre. Vous pouvez remplacer l'orange par du citron, selon vos goûts.

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Recette proposée par Corinne Giraud (5 recettes)

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Confiture de courgettes

Caramel au beurre salé

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Lilou sur la recette Confiture kiwis-pommes-orange
  Confiture kiwi Super recette rapide facile et délicieuse.
  
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• L'avis de Nathalie sur la recette Confiture kiwis-pommes-orange
  Une merveille Première fois que j'en fais : un délice et même avis de ceux qui l'ont goûtée. .
  Ma suggestion : Mais je vais la refaire avec du sucre gélifiant 3/1
  
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• L'avis de Martine Bonneil-mas sur la recette Confiture kiwis-pommes-orange
  Mmmm, qu'elle est bonne ! Les copines qui ont goûté en redemandent...
  Ma suggestion : J'ai rajouté 400 g de kiwis pour en affirmer le goût, un zeste d'orange, les pépins de pomme dans une gaze pour la pectine. 3h de cuisson plus tard, elle est parfaite.
  
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• L'avis de Liliane Affre sur la recette Confiture kiwis-pommes-orange
  Bon Cette confiture a une bonne consistante mais je la trouve moins acidulée à cause des pommes.
  Ma suggestion : Moi, je compte 700 g de sucre cristallisé avec pectine pour 1 kg de kiwis, en plus j'ajoute un citron jaune pressé, 1 orange pressée et 1 citron vert en petits quartiers. La confiture est cuite lorsqu'une goutte reste figée sur l'assiette.
  
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