Beignets de Carnaval extra moelleux

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Une recette très gourmande.

Recette proposée par Christelle Coley

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 5 mn
  • 1 h
  • 2 h 05 mn

Préparation

  1. Mettre la farine dans un saladier, faire un puits et ajouter les différents ingrédients. Il faut bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée puis l'abaisser sur environ 2 cm d'épaisseur. Découper suivant l'envie (rond, carré, triangle...) puis laisser lever pendant 1h30 à 2 heures. Dorer dans une friture moyennement chaude, égoutter et saupoudrer de sucre.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler monique - 20 février 2016
Excellent

mettre 1 peu moins de beurre et je remplace le lait par de la créme liquide c est encore plus moelleux et croyait moi à peine sortis ils etaient mangées aussitot, pas moyen d y goutés en premier

Signaler Marie - 25 février 2015
Excellent

très bonne recette très bon beignets bien gonflés fait avec levure chimique mais pour pouvoir étaler la pâte il faut rajouter de la farine.

A refaire
Marie

Signaler Zizouvelvet - 11 janvier 2014
Excellent

Extra!!!
J'ai réalisé la pâte avec ma machine à pain mais la consistance finale me paraissait impossible à "découper". J'ai fais des petites boules avec 2 cuillères et le résultat était top!!
Avec un peu de sucre glace, nous nous sommes régalés...A refaire absolument!!!!!!

Signaler Zizouvelvet - 11 janvier 2014
Excellent

Extra!!!
J'ai mis les ingrédients dans la machine à pain et hop!! Par contre la pâte était impossible à "découper" mais j'ai des petites boules avec 2 cuillères. Le résultat est top, avec un peu de sucre par dessus, on s'est baffré avec mon compagnon!!!! A refaire!!!

Signaler Béa -  4 avril 2013
Excellent

Très bon et rapide

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