Recette Pudding aux restes de pain

Ma grand-mère faisait souvent cette recette.

4 / 5  (32 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 500 g de pain dur en morceaux
  • 1/2 l de lait
  • 3 ou 4 oeufs entiers battus en omelette
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 tasse à café de raisins secs trempés dans 1 cuillère à soupe de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation Pudding aux restes de pain

Faire tremper le pain coupé en morceaux dans le lait tiédi. Ecraser à la fourchette quand le tout est bien ramolli. Ajouter les oeufs en omelette, le sucre, le sucre vanillé, les raisins égouttés et la cannelle. Bien mélanger et mettre le tout dans un moule à cake bien beurré et fariné. Cuire à four moyen soit thermostat 7 ou 210°C pendant 40 minutes.

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Avis sur la recette Pudding aux restes de pain

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Note moyenne :

4



(32 avis)

Philvaio - 23 mai 2015
Excellent

Utilisez la chaleur tournante la cuisson est mieux répartie. Un mélange de raisins blanc et noir est excellent

tita - 19 mai 2015

Ma recette est mieux ajoutez du beurre en morceaux et la cuisson en bain marie ?

jojo - 16 mai 2015
Excellent

personnellement , une fois le pain bien mouillé avec le lait , je le passe au moulin à légume pour que le pain soit bien écrasé ; ma mère faisait comme ça , et je continue comme elle , on ne retrouve pas de gros morceaux de pain ; moi j'aime mieux ainsi ! après c'est une histoire de goût .

GINDU59 -  1 avril 2015
Très bien

j'ai suivi les commentaires j'ai mis 1 litre de lait et j'ai fait tremper les raisins dans de l'eau de fleur d'oranger, eau que j'ai ensuite ajouté à l'appareil. C'est délicieux et le pudding est vraiment moelleux. Très bonne recette à conserver.

Danilou38 - 15 mars 2015
Excellent

Un régal pour tous, et ce, depuis plus de 50 ans. Inratable, même sans peser les ingrédients.

Eric h - 14 mars 2015
Très bien

Bonjour viens de le faire hm!

pascal 90 - 28 février 2015
Très bien

tres bonne recette ,j ai écoute les internautes ,j ai mis 1 litres de lait et rajouter un oeuf a la recette
je l ai cuit a 210 ° pendant 30 mn et a 180° pendant 15 mn, voila tendre et pas sec

Victoria - 26 février 2015
Médiocre

Je suis pas très bien parce que je ne peux pas l'ajouter dans le carnés.

mamie - 15 février 2015

bonjour je l'ai fait aujourd'hui génial je l'ai réussi,

fracha - 25 janvier 2015

Je l'ai fait une fois mais je n'aime pas du tout immangeable je ne le recommande pas