Recette Pudding aux restes de pain

Ma grand-mère faisait souvent cette recette.

4 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 500 g de pain dur en morceaux
  • 1/2 l de lait
  • 3 ou 4 oeufs entiers battus en omelette
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 tasse à café de raisins secs trempés dans 1 cuillère à soupe de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation Pudding aux restes de pain

Faire tremper le pain coupé en morceaux dans le lait tiédi. Ecraser à la fourchette quand le tout est bien ramolli. Ajouter les oeufs en omelette, le sucre, le sucre vanillé, les raisins égouttés et la cannelle. Bien mélanger et mettre le tout dans un moule à cake bien beurré et fariné. Cuire à four moyen soit thermostat 7 ou 210°C pendant 40 minutes.

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Avis sur la recette Pudding aux restes de pain

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Note moyenne :

4



(22 avis)

pudding loupé -  1 mars 2014
Médiocre

raté
changer cette recette si elle est fausse !!
j'ai louper mon pudding faut le faire!
plus d'1h de cuisson et c'est toujours pas cuit...
Ma suggestion : supprimez cette recette

Floyvananna  -  1 septembre 2013
Excellent

TRÈS BON ! ! !
Par contre je pense qu'il y a en effet un problème de dosage en pain....du coup j'ai gardé les 500 gr de pain et j'ai mis 1 Litre de litre de lait et mis un verre de jus d'orange ---> EXCELLENT PUDDING ! ! !
Ma suggestion : Mélanger des raisins secs noirs , et de Smyrne c'est délicieux ;)

Eric - 29 août 2013

problèmé de proportion
Il y a deux fois trop de pain
Ma suggestion : 250 grammes de pains au lieu de 500 g

Eric - 29 août 2013
Bien

problèmé de proportion
Il y a deux fois trop de pain
Ma suggestion : 250 grammes de pains au lieu de 500 g

chantal - 12 juin 2013
Excellent

bravissimo
je viens d'essayer la recette ....super merci
Ma suggestion : pour ma part j'ai fait avec reste pain complet , ajouter zeste orange confite et grand marnier

lyliane - 25 février 2013
Très bien

pudding aux restes de pain
super recette un delice avec une tasse de cafe l apres midi
Ma suggestion : moi a la place du sucre fin je met de la vergeoise brune ou blonde pas d importance

Lily -  6 février 2013
Très bien

Une tuerie !
Merci pour cette recette ! Je retrouve la texture et la saveur que je recherchais, et c'est la première fois que je fais un pudding de pain. Je conseille cette recette et je la garde précieusement.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de raisins, j'ai fait pommes/rhum/cannelle, et c'est super !

Carole - 28 décembre 2012
Très bien

Pudding aux restes de pain et biscuits
Très bon gateau.
Ma suggestion : N'ayant pas la quanté suffisante de pain, j'ai ajouté quelques biscuits de fin de paquets. Cela a donné un peu de couleur au pudding.

Patrick - 17 décembre 2012
Excellent

pudding aux restes de pain
excellante recette facile et rapide
Ma suggestion : j'ai fais la recette avec morceaux de pommes et coco rapée et un autre avec deux sorte de pain (gris et blanc) encore avec morceaux de pommes

LA GRANDE GERTRUDE - 29 novembre 2012
Excellent

présidente de la grosse tarte à la noisette
vous devriez l'essayer avec de la moutarde, le résultats et surprenant et délicieux, je n'en croyais pas mes papilles !!!
Bon appétit à toutes les filles !
Ma suggestion : FAIRE CUIRE DIX MINUTES DE PLUS