Recette Pudding aux restes de pain

Ma grand-mère faisait souvent cette recette.

4 / 5  (57 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 500 g de pain dur en morceaux
  • 1/2 l de lait
  • 3 ou 4 oeufs entiers battus en omelette
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 tasse à café de raisins secs trempés dans 1 cuillère à soupe de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation Pudding aux restes de pain

Faire tremper le pain coupé en morceaux dans le lait tiédi. Ecraser à la fourchette quand le tout est bien ramolli. Ajouter les oeufs en omelette, le sucre, le sucre vanillé, les raisins égouttés et la cannelle. Bien mélanger et mettre le tout dans un moule à cake bien beurré et fariné. Cuire à four moyen soit thermostat 7 ou 210°C pendant 40 minutes.

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Avis sur la recette Pudding aux restes de pain

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Note moyenne :

4



(57 avis)

Signaler poupidou - 30 mai 2016
Très bien

Très bon mais assez sec, il faudrait ajouter du lait.

Signaler arlette - 19 mai 2016
Bien

bonjour, moi je mets moitié brioche moitié pain, il me reste toujours de la brioche un rassis

Signaler Mich du Gard - 18 mai 2016

Je suis originaire du Pas-de-Calais et chez nous ce dessert on l'appelé du pain de chien ou en chti paintchien c'est très bon

Signaler Papou - 17 mai 2016
Excellent

C est très bon merci beaucoup pour la recette

Signaler Bzh29 - 14 mai 2016

Je mets plutôt 1 litre de lait pour 500g de pain, sinon c'est assez sec.

Signaler Cedooudou29 - 26 février 2016
Excellent

Trèès bonne recette mais elle ne vaut pas celle de ma mamie :).

Signaler evelyne-e66 - 24 février 2016
Excellent

très bon... mais je n'ai mis que la moitié du pain car pas assez de lait pour tout humidifier...
et ai ajouté une cuillère à soupe de rhum sans mettre de raisin.

Signaler christine_d66 - 19 février 2016
Très bien

Je retrouve le goût de la recette "grand-mère" de mon enfance :)
Merci

Signaler cerise.f - 15 février 2016
Très bien

Je teste cette après midi...merci

Signaler IAM - 11 février 2016
Excellent

un régal; j'en ai mangé la moitié alors que Pour 4 P largement/ Il était encore meilleur le lendemain au déjeuner sorti du frigo