Cake épicé aux pommes caramélisées

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Découvrez la recette du Cake épicé aux pommes caramélisées, facile et rapide. La douceur du fruit et la force des épices forment une belle harmonie.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • Pour les pommes caramélisées :
  • 2 pommes
  • 10 g de noix
  • 10 g de beurre
  • 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade
  • Pour la pâte :
  • 20 g de beurre
  • 50 g de cassonade (ou de sucre roux)
  • 2 oeufs
  • 120 g de farine
  • 1/3 cuillère à café de mélange quatre épices (gingembre, muscade, cannelle, girofle)
  • 1/2 sachet de levure
  • 20 g de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et couper la pomme. Casser les noix en morceaux. Faire caraméliser ensemble dans une casserole. Préchauffer le four à 170°C. Beurrer un moule.
  2. 2
    Faire fondre le beurre dans un saladier au micro-ondes puis le mélanger avec le sucre et les oeufs battus, puis le lait.
  3. 3
    Mélanger et incorporer la farine, la levure et les quatre épices tamisées dans la préparation.
  4. 4
    Ajouter la pomme caramélisée. Si la pâte n'est pas assez lisse, ajouter un peu de lait.
  5. 5
    Verser la pâte dans le moule. Laisser cuire pendant 35 à 45 minutes (selon le four).
  6. Pour finir
    Déguster avec de la glace vanille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Céline - 13 janvier 2009
Excellent

Moelleux à souhait
Excellent.

Signaler Nathalie - 12 mars 2006
Excellent

Trop bon
Très vite fait et excellent à déguster. Merci pour cette recette.

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