Petits roulés de poivrons au thon et à la feta

5 / 5  basé sur 12 avis
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Une recette fraîche et savoureuse aux couleurs du soleil. Elle peut facilement se préparer à l'avance.

Recette proposée par Christine Noel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer tous les ingrédients et faire chauffer le four sur thermostat 7 soit 210°C.
  2. 2
    Laver les poivrons, les couper en deux et les épépiner. Les déposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson. Enfourner sous le grill et faire cuire jusqu'à ce que la peau se décolle un peu.
  3. 3
    A la sortie du four, enfermer les poivrons dans un sac plastique hermétique pour que la condensation décolle leur peau. Les peler et recouper chaque moitié en deux. Les réserver au frais.
  4. 4
    Dans le bol du mixeur, placer le thon, la feta, les pignons de pin, les fines herbes, l'ail et l'oignon émincés et quelques gouttes de tabasco. Mettre en marche le mixeur et verser doucement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Saler et poivrer.
  5. 5
    Napper les lamelles de poivrons avec une cuillère de la préparation. Les rouler et les réserver au frais au moins 30 minutes.
  6. Pour finir
    Présenter les roulés sur un lit de salade verte et les parsemer de miettes de feta et de quelques pignons de pin. Arroser d'un filet d'huile d'olive ou d'un jus de citron et servir très frais.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler andree69 - 23 juin 2017
Excellent

tres estival! servi bien frais .tres bon, rien à changer.

Signaler Elisabeth - 13 septembre 2016
Excellent

Excellent. J.ai rajouter un jus de citron à la préparation et c'était une bonne idée. C'est très frais et très goûtu.

Signaler andree69 - 10 mai 2015

tres gouteux et original , ne pas mettre de sel ( gouter auparavant à cause de la teneur en sel de la feta), et je n' ai mis que trois càs d' huile d' olive.

Signaler Aur - 11 avril 2015
Très bien

Très bon, le sud dans la bouche, un régal

Signaler rachel-m77 - 24 septembre 2011
Très bien

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