Flan aux kiwis

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Un dessert original et exotique pour petits et grands.

Recette proposée par Violaine Prieur

Ingrédients

  • 7 kiwis
  • 60 g de farine
  • 60 g de fécule de pomme de terre ou de Maïzena
  • 120 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 20 cl de lait entier
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à manqué. Eplucher les kiwis comme on épluche une pomme. Les couper en rondelles et les répartir au fond du moule.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule et le sel. Creuser un puits.
  3. 3
    Dans un autre saladier, travailler les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Verser dans le puits de l'autre saladier.
  4. 4
    Mélanger peu à peu au fouet, puis ajouter le lait pour obtenir une pâte fluide et homogène. Incorporer la crème fraîche et un sachet de sucre vanillé. Continuer de mélanger.
  5. 5
    Verser la pâte dans le moule sur les kiwis puis saupoudrer avec un sachet de sucre vanillé.
  6. Pour finir
    Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 45 minutes environ jusqu'à ce que la crème soit prise mais encore tremblotante. Laisser refroidir complètement avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Missa - 23 mars 2008
Excellent

Délicieux
Je le trouve délicieux.

Signaler Karima - 20 juillet 2007
Très bien

Tout simplement bon
Les kiwis sont remontés à la surface.

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Kiwi en un coup d'oeil

Kiwi est une marque de produits relatifs au bain créée en 1985 à Saint Tropez.

Grâce à l'enseigne, un nouveau style est né, le «St Trop'Beachwear».

Les produits commercialisés sont des maillots de bain pour hommes, femmes et enfants. Les couleurs sont très «pop» et actuelles.

Les forces de Kiwi sont : les détails très jeunes affectés aux maillots, l'actualisation des collections pour permettre une rotation de modèles permanente, des thèmes originaux etc.

Actuellement, la marque dispose de 500 points de vente en France et de 1 500 dans le monde notamment au Japon, en Espagne, en Italie ou encore à Dubaï.

De plus, elle propose un club privilégié nommé «Club Kiwi», dans lequel les adhérents ont accès à des promotions, des ventes privées, et des offres exclusives en avant-première.

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Site officiel : http://www.kiwi.mc/