Recette Tarte au beaufort

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Recette proposée par Delphine Vien

Une recette très facile et rapide à réaliser si on utilise une pâte toute prête.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 pâte brisée
• 20 cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• 1 verre de lait
• muscade
• 100 g de beaufort
• sel
• poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Tarte au beaufort

1Etaler la pâte dans un moule beurré et la piquer à l'aide d'une fourchette.

2Dans un saladier, battre la crème fraîche, les oeufs et le lait. Saler, poivrer et mettre un peu de muscade. Ajouter le beaufort coupé en fines lamelles et bien mélanger le tout.

3Verser la préparation sur la pâte.

4Faire cuire 30 minutes à 240°C soit thermostat 7 ou 8.

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Recette proposée par Delphine Vien (2 recettes)

Vins conseillés pour Tarte au beaufort

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• Blanc sec Alsace Gewürztraminer

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Tarte aux légumes d'été

Tarte tomates-mozzarella

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Véronique Rontard sur la recette Tarte au beaufort
  Excellent Délicieux, le goût du beaufort est intact.
  
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• L'avis de Sadia Valras sur la recette Tarte au beaufort
  Délicieux Il me restait du beaufort qui avait séché durant notre absencen, votre recette est tombée à pic, merci.
  
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• L'avis de Isabelle Fournier sur la recette Tarte au beaufort
  Réponse Le beaufort est un fromage des Alpes. On le trouve au rayon fromage de toutes les grandes surfaces.
  
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• L'avis de Claudette I sur la recette Tarte au beaufort
  Question Je voudrais savoir ce qu'est le Beaufort, et où on peut le trouver. Merci d'avance.
  
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