Recette Lentilles à la tomate

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Recette proposée par Brigitte Villani

Et les lentilles en conserve n'ont plus le même goût...

Facile

Pour 2 personnes :

• 1 boîte de lentilles cuisinées
• 3 tomates bien mûres
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de paprika
• sel et poivre
• huile d'olive
• 1 morceau de sucre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Lentilles à la tomate

1Peler et émincer l'oignon. Monder les tomates (les ébouillanter quelques secondes et les peler) puis les couper en quartiers. Oter les graines.

2Dans une casserole ou une sauteuse, faire suer l'oignon dans une cuillère d'huile d'olive. Laisser le colorer avec du sel et un morceau de sucre. Ajouter ensuite les tomates et la gousse d'ail écrasée. Laisser mijoter à couvert entre 5 et 10 minutes le temps que les tomates fondent.

3Ajouter ensuite les lentilles sans leur jus, le paprika et laisser cuire à découvert jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Poivrer et servir sans attendre.

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Recette proposée par Brigitte Villani (35 recettes)

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Potatoes maison

Aubergines frites (à la foudjatelle)

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Vivi sur la recette Lentilles à la tomate
  Excellent Très bon ! Je recommande cette recette ! Mes enfants ont adoré !
  
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• L'avis de Géraldine sur la recette Lentilles à la tomate
  Miam ! C'est délicieux, merci pour cette recette.
  Ma suggestion : J'ai rajouté quant à moi quelques gouttes de Tabasco...
  
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• L'avis de Marcella Fobelets sur la recette Lentilles à la tomate
  Très bon Recette délicieuse et vite faite.
  Ma suggestion : Personnellement, j'ai ajouté 2 carottes en rondelles, 1 cuillère à café de cumin en poudre et un peu de persil plat.
  
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• L'avis de Myriam Bella sur la recette Lentilles à la tomate
  Excellent Rien à dire, juste que c'était vraiment très bon.
  
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