Rôti de porc au bacon

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn
  • 2 h
  • 3 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire le rôti au four sur thermostat 7-8 pendant 45 minutes environ avec de l'huile, du beurre, du sel et du poivre.
  2. 2
    Laissez refroidir 2 heures.
  3. 3
    Coupez le rôti en tranches assez fines, réservez le jus. Insérez, entre deux tranches de viande, 1 tranche de fromage, 1 tranche de bacon et 1 autre tranche de fromage.
  4. 4
    Avec une feuille de papier aluminium, formez un plat en relevant les bords. Mettez-y le rôti et arrosez-le avec le jus de la viande.
  5. 5
    Replacez le tout dans le plat à four et laissez cuire à four doux soit thermostat 5 pendant 30 minutes environ.
  6. Pour finir
    Servez dès la fin de cuisson.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(28 avis)

Signaler kirifi -  7 octobre 2017
Excellent

Très bonne recette, merci !

Signaler malika - 22 février 2017
Excellent

très bonne recette merci

Signaler Monica - 21 septembre 2016
Très bien

Cest une tres bonne recette et en effet le roti reste moellleux meme le lendemain.
A la place du bacon jy ai mis du speck.
A refaire. EXCELLENT

Signaler francette35 - 17 mars 2016

roti super bon pas sec avec le fromage

Signaler Cathoudusud - 17 février 2016
Très bien

Très bien

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