Recette Tarte courgette-feta

11 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Ophélie Vidal

Une alternative à la quiche classique pour les végétariens, les accros au fromage ou ceux qui veulent faire manger des légumes aux enfants.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 pâte brisée
• 2 courgettes
• 60 g de feta
• 2 oeufs
• 1 verre de lait
• noix de muscade
• thym
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Tarte courgette-feta

1Faire préchauffer le four sur thermostat 6 soit 180°C.
Rincer et trancher les courgettes, les cuire dans un peu d'eau bouillante salée pendant 5 minutes et les égoutter.

2Foncer le moule à tarte avec la pâte. Couper la feta en dés et étaler sur la pâte les tranches de courgettes et les dés de feta.

3Rincer et effeuiller le thym, râper la noix de muscade avec une râpe à parmesan.

4Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait, le thym et la noix de muscade râpée. Saler et poivrer, puis répartir sur la pâte.

5Enfourner environ 25 minutes sur thermostat 6 et déguster chaude ou froide.

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Recette proposée par Ophélie Vidal (21 recettes)

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Tarte aux aubergines

Tarte à la courgette et au comté

 

Vos avis sur la recette tarte courgette-feta

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Ji sur la recette Tarte courgette-feta
  Délicieux Facile à réaliser et excellente ! Je fais revenir les courgettes dans une poêle avec l'huile d'olive et l'ail pour les faire dégorger et les parfumer.
  
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• L'avis de Christian Bevilacqua sur la recette Tarte courgette-feta
  Excellente J'ai tenu compte des diverses remarques et le résultat était succulent.
  Ma suggestion : J'ai modifié la recette comme suit : 200 g de feta, 35 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6-7), cuisson des courgettes 2 heures avant de faire la recette et bien les laisser égoutter avant.
  
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• L'avis de Emilie Dini sur la recette Tarte courgette-feta
  Excellent ! C'est super pour faire avaler des légumes à ceux qui n'en raffolent pas pas forcément !
  Ma suggestion : Moi j'ai ajouté pour les carnivores des lardons de poulet à la provençale, quelques herbes de provence et une petite touche pour finir qui donne l'impression d'être en Grèce : des olives noires...
  
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• L'avis de Gaëlle Delache sur la recette Tarte courgette-feta
  Excellente recette Rapide et facile à faire. Elle se déguste le soir avec une salade. Mon mari et moi adorons cette recette.
  
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• L'avis de Helene Loiseau sur la recette Tarte courgette-feta
  Super bon
  Ma suggestion : J'ai mis 100 g de feta. Il faut soit augmenter le temps de cuisson soit la température car à 180°C degrés, ça ne dore pas.
  
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